160.【阿珍海鲜】与海鲜挑选技巧（求月票和

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“大？你说哪里大？”

.....

李潇看到直播间又有人想带节奏开车，他连忙把车头按死在地上。

“我现在说的肥不是体型上的肉，而是有没有肉？”

“毕竟螃蟹这种东西是有外壳的，它的壳可能会很大，但是又可能是会空的，所以我们在购买螃蟹的时候就要按一下它的肚子。”

说着李一手拿着摄像机，一手把手中的兰花蟹反了过来。

手指轻轻地按压在兰花蟹的肚子上，兰花蟹的肚子传来了结实的感觉，就证明他的外壳下面是充满了蟹肉的。

那么就证明你买下的就不再是一个空空如也的躯壳，而是一只有趣的灵魂。

李潇对着直播间说道，

“把你的手指轻轻往下按压的时候，感觉到的是结实的反馈。”

“那么这就是一只，可以放心带回家的兰花蟹。”

说完李肖就把青花蟹，丢到老板的提供胶框里面。

不同种类的胶框的孔洞是不同的，这个叫做阿珍的老板娘用的胶框的孔就比较大，这样可以方便客人挑选海鲜后，让上面的水快速地流干。

看到这个小细节，李潇暗暗点头，这家店还算挺老实的。

毕竟很多海鲜店让顾客的购物篮子，上面的孔洞是非常小，这样挑选完海鲜后，篮子里还剩余了大量的海水。

老板倒海鲜的时候，做点手脚，就会把里面剩下的水倒进黑色的塑料袋里面，大大地增加了称重时候的重量。

一些良心比较黑的商家，甚至会故意把选购的篮子弄烂，然后用麻线把破掉的地方缝上。

客人看到只会以为店家不舍得丢这个篮子，其实是为了让这些麻绳可以吸收更多的水分，等倒出来的时候可以倒出更多的海水而已。

显然这家【阿珍海鲜】并没有做出这样恶劣的事情，李潇在随后又挑选了母蟹。

他对着直播间的观众调侃道。

“刚才挑选的第一只兰花蟹是公的，现在挑一只母的，让他们一公一母一起上路，黄泉路上有个伴，也是十分合情合理的。”

“神tmd黄泉路上有个伴。”

“主播真的是太贴心了。”

“建议主播这边顺便给他们夫妻烧一堆虾兵蟹将。”

你笑一边哈哈大笑，连忙开口解释说到

“都是开玩笑的，都是开玩笑的。”

“其实我之所以这样做，主要是公蟹和母蟹的肉质和味道都不太一样，所以我各挑了一只，大家到时候如果选择也可以像我这样选。”

一边说李潇一边把已经没有多少水的篮子，递到了等候在一旁的老板娘的手上。

老板娘一边把篮子里面的兰花蟹装进黑色的塑料袋中。一边对着李潇说道

“这个帅哥说话真的是太幽默了。”

老板娘随手把黑色塑料袋放到秤上面

“1斤3两，也就是说一只蟹差不多7两的样子，够吗？”

1斤3两吗？重量相差应该不是很大。

不过李潇还是从背包里面抽出那瓶，没有开封过的1000毫升的矿泉水。

看到李潇手上的矿泉水，阿珍的脸上没有任何变化。

不过心里却暗忖，还好自己刚才的报价还算合理，这一看就知道是一个懂行的。

你消轻轻地把矿泉水放到已经空无一物的。电子秤上面。

电子秤上面显示着

多了0.01KG，不过这个误差完全是可以接受的，因为这个电子秤上面有一点水迹，而且还没有算上瓶子本身的重量，可以说这个电子秤非常的准了。

李潇和阿珍这对视一眼，两人的脸上都露出了惺惺相惜的表情。

阿珍并没有对李潇的举动有所不满，自己常年混迹在市场内，就知道自己的这些同行的秤到底有多大的手脚。

所以她也并不会去怪这些客人，对他们产生怀疑。

毕竟市场都被一些烂人给做坏了，恰恰相反，她是很愿意让这些客人去测试她的秤准不准？

毕竟身正不怕影子斜，自己只要做得好，无论对方怎么测试都不会出任何问题，而且经过了测试后，客人的消费欲望肯定

毕竟，要在一个专门卖海鲜的市场里面，找到一个完全不短斤缺两的商家，实在太过罕见了。

价格公道秤也没有问题，卖的货也是好货，李潇也没有了其他顾忌。

不过一个人也吃不了太多，已经要了两只蟹，再来一条鱼，一点虾，一点花螺，恐怕就足够了。

听到李潇的话，阿珍脸上的喜意更浓，原本看着他以为只是买一两样东西。

【阿珍海鲜】这边有罗氏虾和还有海虾。

李潇犹豫了一会儿，对比着两者的优劣。

罗氏虾的肉很多，但是前几天才吃完，而且罗氏虾大部分都是人工养殖的，营养价值太低了，不利于长身体。

毕竟23，串一串，现在自己还是有长高的机会的。

只要多多锻炼，吃得好一点，多长个一两厘米还是相当不错的，毕竟，谁会嫌弃自己的身高太高呢。

想到这里李潇还是决定选择体型更小的海虾？

他看了一圈，发现这边的海虾个头都不大，也不知道是什么原因。

不过虽然这些海虾的个头小，但是活力十足，在盆里活蹦乱跳的。

这里的海虾属于比较常见的品种，属于海虾下面的小分类，9节虾。

九节虾的学名叫斑节对虾，他的名字的由来是因为他身上的斑纹是一节深一节浅的，通常有9节，所以被称为9节虾。

九节虾不但外形漂亮，而且肉质清爽且富于弹性，因而受欢迎。

李潇捞起其中几只放九节虾到摄像头前面，给观众们介绍道

“正宗野生的九节虾，它的颜色会很深，通常会呈现深褐色或者深红色而且肉质十分紧实，最容易分辨的是他的腿部会比较黑。”

李潇要用手把其中一只9节虾翻了过来，把他的虾脚，露在镜头外面。

果然和平时养殖的虾白色的脚不一样，野生的9节虾的虾脚偏黄，而且，有一些虾脚上还附着了一些黑色的物质。

“另外，养殖的九节虾外壳会偏粉色，虾肉比较软，营养价值远远也没有野生的9节虾那么好。”

以前出现在直播间前面的这些9节虾全都是野生的，因为颜色实在是太深了，李肖也没有挑多少，随便捞起十几只跳得最欢的。

所以说有时候不能蹦跶得太厉害，蹦跶得太厉害，很可能就会被人一锅端掉。

这边的花螺有三种规格大小。

小号，中号，大号。

小号的仅仅只有手指甲大小，

中号的则有小拇指大小，

大号的只有大拇指头大小。

这里的花螺个头都不是很大，但是懂的人都懂花螺太大并不好吃，因为大的花螺的肉会显得很老很硬。

不过李潇也没有挑最小的，毕竟太小的花螺里面的肉只有一丢丢，既麻烦，也不好吃。

花螺买得比较多，一共要两斤四两，选的是最大号的花螺。

毕竟，这边最大号花螺其实也没有多大，而且花螺的壳，非常重，能吃的地方其实很少，相比于其他海鲜来说，可以说非常的不划算。

不过，人的嘴一旦馋了一起来，兜里面又有钱，根本不会考虑套餐是668，还是6888.

【阿珍海鲜】的鱼类非常多，不过李潇想着自己一个人，如果要吃太大的海鱼也是不太现实，太大了吃不下也是浪费，勉强吃下同样浪费。

最后的鱼，李潇就选了比较便宜的，一条一斤只要18块的鲜活的金昌鱼。

李潇挑选的这条鱼游得非常快，肚子上面金色的鳞片还反射着灯光，一看就知道非常新鲜。

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