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“我啊?”

苏何笑了起来,他要做什么,也没必要撒谎,不用瞒着。

“我是用来开饭店的。”

“开饭店?”房东有些奇怪:“咱们这边都习惯吃本帮菜,我看你不是本地人啊。”

这一点,不用看就知道了。

虽然国内人民大部分都长的差不多,如果不是一些特殊的少数民族,从外表是看不出到底是哪里人的。

嗯,也有一些细微的差别。

服装,习惯等等。

但苏何和这房东认识到现在,还不到两个小时,如果不是专业的人,根本就注意不到。

“你这来魔都开饭店,你打算请本地人做厨子?”

“不。”

苏何摇摇头,厨子是必须要请的,但不是现在。

目前来说,还是从碧水市那边调过来。

他主要还是让六爷爷培训了不少的厨子,虽然不知道会有多少人耐不住寂寞,被别人给挖走了。

但想来,应该能留下不少的。

这样一来,还是自己培训的人用的顺手。

至少,一些习惯什么的,都已经养成了。

至于那些离开的人,到时候在别人家的店里,和别人合不来什么的,他也不在乎了。

房东提醒一句道:“那你要小心了,魔都本地人可不太吃外地的菜色。我们都修函吃本帮菜,我以前认识几个外地人,他们的习惯,和魔都本地人不一样。”

“我知道。魔都这边的菜色都是偏甜口的。我知道的。不过魔都这边也不都是本地人, 也是有外地人的。”

魔都这里, 本地人肯定是最多的。

但这么大一个都市,那些工厂里,也不都是本地人。

国家是包分配的,很多外地人被分配过来。

加上一些关系调动之类的, 可以说, 外地人也不少。

加上一些学校,特别是大学已经重新开张了, 来自全国各地的大学生, 也是客人的来源。

至于说这个时候的大学都是包吃的,但那也是学校发的饭票之类的, 至于学生什么时候吃, 那是学生的自由。

这么多学生,里面总有一些手头比较宽裕的。

这就是九鼎食肆未来可能的客人。

“不过,我也没打算一开始就上我们的地方菜。我打算先弄点小吃,比如说煮一些药膳粥, 还有一些甜点之类的售卖。至于菜色, 本帮菜和我们的地方菜都会有一些, 可以供客人选择。给客人更多的选择, 一直都是我们的特色。”

随着苏何的解说, 柒局都起了些兴趣, 那房东也是一样。

这房东家里有房子, 家里也不缺钱, 而且看的出, 还挺好嘴上这一口的。

听到苏何的解说,嘴巴里都起了唾液。

苏何见状, 连忙说道:“这样,下回咱们来办手续的时候, 我让人带一些特产送给房东你。你要是觉得好吃,到时候照顾我们生意好了。”

“那感情好。不怕你笑话, 我这人虽然上了点年纪,但就好嘴上这一口。如果你这里东西好吃, 隔得近, 我也有个吃饭的地方。”

房东说着,又说道:“至于手续的事情,我给你办了。不算太麻烦,我之前也办过几次, 都熟悉了。再说了,柒局在这里, 他也能给你办了。”

柒局哈哈大笑道:“还是你给办了吧。我要是办, 还要去托关系,你这熟门熟路的,比我可要快多了。”

房东也不拒绝,当场就答应了下来。

这其实本来就是房东的事情,想要顺利的拿到钱,不主动一些怎么行?

等房东离开,柒局带着苏何往下一个地方走去。

路上, 柒局还对苏何解释到:“这房东叫沈志昌, 在魔都这一块,人脉还是很广的。手头上, 有一批房子,也是以前祖上传下来的,如今也都还给他本人了。他就爱嘴上这一口, 所以卖几套房子,手里头有点钱,就方便他买好吃的。”

苏何有些哑然,这人倒是有性格。

不过如果换做是苏何,如果苏何不是重生回来的,他估计也会和沈志昌一样的选择。

反正手头上有一批房子,卖掉其中几套,拿点钱,给自己享受。

剩下的,就租出去,光拿租金就可以保证自己富足的生活了。

魔都这地方,地价只会越来越贵,手头上的房子,自然是升值的很快。

“对了,你之前问那个冷凝器是为什么?”

之前没问,也不太好问, 这个时候, 倒是没问题。

苏何就把自己那一套冷链的想法说了出来:“实际上, 冷链设备并不是很难。只要弄好了这些,我自己都能组装。就是这设备不太好弄。”

对于他来说,自然是不太好弄的。

在魔都,可谓是两眼一抹黑。

但对柒局来说,就不是太大的问题了。

他想了想,就笑了起来:“其实也没什么。我之前就是没太注意这厂子做什么的,不过人我认识几个。晚上,我找几个人,咱们一起吃个饭,也算是介绍点人脉给你。”

顿了顿,柒局又拍了一下巴掌,道:“哎呀,刚才忘记了,直接把老沈叫上啊。他人脉广,而且肯定对旁边那厂子比较熟悉,让他介绍人你认识。这件事情,简单。”

这个事情,苏何其实也想到了。

就算是柒局不说,他其实也打算回头去找老沈聊聊的。

这个人显然在魔都有点人脉,认识了,对自己不会有坏处。

最多就是在吃食上照顾一下,比如多让六爷爷做点能留的点心,到时候送给老沈。

比如老沈来店里的时候,每一份食物,都多给点。

或者是小炒的话,让厨师多用点心。

中午,他们就随便找了家本帮菜的菜馆吃了。

苏何还感慨:“到了魔都才知道什么叫商业氛围,我们那边,商业氛围还不够。这大街上,光是卖吃食的小摊,就不是我们那边能比的。”

这里就不要说什么城市市容什么的了,经济刚开始发展,能摆摊,也已经是脑袋转的比较快的一批人了。

很多人还在观望呢。

买东西自然是不怕的,可卖东西,就不是谁都有勇气了。

本帮菜味道其实不错,就是有些人可能不太适应。

毕竟一直以来的饮食习惯不一样。

苏何前世也吃过本帮菜,但那也只是尝鲜,也不可能顿顿都吃。

柒局夹了一筷子油焖笋,放进嘴里,慢慢的咀嚼了起来。

他不是本地人,但在本地已经生活了很久了。

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