第143章 小事就算了,若是大事,爹来处理

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程处弼的脸直接就黑了。神特么的一乘一乘一，那还不如一加一加一，好歹能等于三。

程处弼看到一干厨房众那认真倾听的表情，自己可是卢国公府厨房众的偶像，不能生气上火。

而且还必须要以理服人，好吧，一这个讨厌的数字是不能用的。

程处弼负手而立，从容一笑，手指头轻戳在鸡胸肉上。

“没你这么算的，你看，鸡肉很鲜，它的鲜度为二，而香菇也很鲜，它的鲜度大概能到三。”

“还有虾皮也很鲜，鲜度也能有三，现在你拿他们互乘，就可以得到鸡精的鲜度，明白吗？”

“原来如此，看来小人见识太过浅薄，多亏得公子指点迷津。”梅小厨赶紧补救，狂拍马屁。

程处弼这才微微一笑，看来梅大厨家的娃应该是读过书的，至少马屁话没有那么生硬，还知道咬文嚼字。

接来下，便开始动手。鸡胸肉焯水，放香料、黄酒去腥。煮到熟，不见血丝捞出。

然后用棍子擀成鸡丝，切得极细碎，一旁的香菇也是切细碎，虾皮同样也进行了加工。

之后开始进行烘烤，一直要烘到这几种材料都干到酥脆的状态为止。

然后倒入了一个大石臼子里，开始反复锤碾到成为了极细的粉状。

程处弼这才拿一柄小勺，舀起了小半勺的份量递入了口中。

所有人都把目光集中在程处弼的脸上，看着三公子足足品味了十余息之后。

这才向程济与梅小厨微微颔首。“你们也尝尝……”

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梅小厨迫不及待地舀起了一小勺，直接就全抹进了口中。

瞬间，梅小厨的眼睛陡然睁圆，他感觉到了。

一股子从来都没有感受到的浓烈鲜味，一下子在味蕾之上，口腔之中爆炸开来。

这是什么样的味道，简直无法用语言来形容。

梅小厨无比震惊地看着那石臼子内的那些鸡精粉末，又看了一眼仿佛早就知道是这个结果的程处弼。

“梅某这辈子品尝过天下最鲜美的滋味，莫过于鱼宴楼的鱼汤。

而这鸡精的鲜味给我的感觉，就好像是把整整一大碗的鱼汤，都浓缩到了这么小小的一勺里……”

“小人实在是不会形容，可这鸡精给小人的感觉，简直鲜到骨子里了都。”程济佩服得五体投地地道。

程处弼满意地一笑，让人拿杯水过来。然后舀了一小勺鸡精进去，缓慢的搅拌。

看到里边仍旧还有比较明显的悬浮物，便让那杂役继续锤舀。

休沐日，卢国公府一家人又整整齐齐地坐在了厅中，都已经到了午时，程老三还未出现。

“你们三哥呢？莫非又在厨房那里帮忙？”程咬金灌了一杯程府秘制三勒浆解渴后问道。

程老四大声地答道。“三哥说今天他要做一份天下最鲜美的肉汤来献给爹。”

“是吗？那爹可就有口福喽。看来今日老三在东宫没受啥委屈，不然不可能到家又钻厨房。”

“爹，瞧您说的，谁敢欺负咱们老程家的人。”程处默有些不乐意地道。

“老三去的是东宫，不是在军伍中厮混，军伍里边，讲究的是谁的拳头硬。”