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深夜。

看完京城电视台文艺频道黄金剧场的人们准备洗洗睡了,按照以往播出的内容,接下来将重播白天的节目。

然而就在这时,电视中突然出现一段节目预告,现代画面与古代画面的穿插,让人不由的停下关掉电视的举动。

“接下来请收看《美味的历史》。”

美味的历史?

是新节目吗?

难道是穿越剧?

京城电视台文艺频道作为一个面对京城地区的节目频道,即使在黄金剧场播出的电视剧也都是次播三播甚至四五六七播,但是这一次,对于这个名字,大家却很陌生,好奇心促使他们等一等,毕竟几分钟后就会播出。

相比之下,网上知道的人就比较多了,此时大家都聚集在徐杰的微博和贴吧,打开网络电视,一边等待节目开始,一边进行议论。

“人渣杰的节目马上就要开始了,大家怎么看?”

“萌新求解,这到底是美食节目还是历史节目?是综艺还是电视剧?”

“不知道,人渣杰自己也没说。”

“什么类型无所谓,就想知道节目里面有没有人渣杰,别像上次的冬至特别节目似的,等了那么多天,结果放我们鸽子。”

“别说了,开始了!

随着节目开播,网上也暂时安静下来。

“嗡嗡嗡!”

一阵车水马龙的嘈杂声响起,首先映入眼中的是天安门和鸟巢,这些是京城的标志性建筑,出现在京城电视台的节目中再正常不过了。

接下来镜头中出现一个男人的背影,他拎着公文包行有气无力的走在一条人来人往的街道上,不时的扭头看向街边的早餐店,烧饼铺、包子铺、面茶店、豆汁、面馆等等等等,只是他的表情看起来略有犹豫,好像在纠结到底是吃还是不吃,这时画面中出现五个字:美味的历史。

随着这五个字的消失,镜头中的男人停下脚步,看了看路边的一家店,一边搓着手一边走了进去,关上的大门外写着两个字:炒肝。

店面不大,人却很多,男人点完吃的找了个位置坐下来,望着墙上的炒肝历史,打发时间的看了起来。

这时,画面突然一转,现代的早餐店变成了古代的小饭馆,男人身上的羽绒服变成了长长的褂子,周围的上班族也变成了穿着古装的食客,随着旁白的响起,故事也开始慢慢展开……

“炒肝儿是由清末前门外的会仙居刘氏兄弟所创,由白水杂碎改良而来……”

节目中的高清特写镜头将食材放大数倍,让观众能够更加真切的感受到食材的新鲜,而慢镜头的穿插则仿佛赋予了食材生命,静与动的结合为观众带来一场震撼的视觉盛宴。

正在收看的观众目不转睛的盯着节目,每个人都被这种特别的拍摄方式吸引。

传统的美食节目就是请厨师做一道菜,虽然将制作过程展现出来,但是看起来难免让人感到枯燥乏味。

近几年随着综艺节目的火爆,又出现了一种美食综艺,就是请明星参加美食节目,但这种节目大家看的都是明星而不是美食,形式大于内容。

而现在播放的《美味的历史》,既不是传统的美食制作节目,也不是现在流行的美食综艺,它完全脱离了现有的美食节目框架,开创出一种新的美食节目形式,真正的将美食上升到文化的层次。

时光不能倒流,节目就通过现代人穿越到古代的方式实现,然后通过剧情的方式将美食的历史娓娓道来,并且通过最原始的制作方式将这道美食高度的还原在观众的面前,呈现出的不仅仅是一道美食,更是一种文化。

真正的美食文化!

厨师将做好的炒肝端到顾客的面前,这一刻,古代人与现代人在同一个画面出现,两人相互对方,仿佛产生了灵魂生的共鸣。

随着厨师转身离开,画面又从古代回到现代,男人端着炒肝,嘴贴着碗边快速的嗦啰,热乎乎的炒肝仿佛给冬日清晨的上班族带来了无限的能量。

最后,男人走出炒肝店,脸上露出了满足的笑容,回头看了一眼不断有人进进出出的炒肝店,精神奕奕的去上班。

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