第109章 进城

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这次总共就做了十斤豆干，现在只剩下不到七斤了，是准备给素雪带去县城用的，连叶家众人都没舍得尝一口。

四盛看向素雪，素雪在心里快速盘算了一下，道：“爹，我们今天进城就去一家客栈和一家酒楼, 当样品的话，四、五斤应该也能够，就给马二哥匀出两斤吧。”

多一个渠道多一分销售，难得马义主动提出要卖豆干。

马义却不是很满意，“还是给我三斤吧，两斤都不经卖的。”

四盛笑道：“这豆干给你可不是卖的, 是送人品尝的，买家尝过后要是想买，就向你订货, 你记下数量，回来我们做了，明天给他送过去。”

品尝、订货？马义卖了这么多年豆腐，从来没听说过这种买卖的方式，倒是新鲜，可以试试。

马义问：“叶表叔，那咱这豆干卖多少钱一斤？”

四盛道：“我们定的批发价十八文，原本没想着零售，所以也没定零售价。”

马顺在一旁兴趣盎然地听了半晌，此刻忽然惊呼出声：“十八文？四盛兄弟，你没说错吧？”

豆腐才卖四文钱一斤，大米也才卖十二文，这豆干就要卖到十八文？

其实，这个批发价是四盛和素雪经过核算过，才定下来的。

两斤豆腐出一斤豆干，再加上调料、人工等，还有给马家的一文钱分成，这些加起来, 一斤豆干的成本大约是十一文。

按餐饮业对半利的惯例，批发价定成十八文不算高。

四盛知道马顺在纠结给他的分成了，便笑道：“马大哥，这豆干看起来普通，但做起来却十分麻烦，关键是它需要的调料还特别贵，所以算下来成本是极高的，卖十八文，赚头已经压得非常低了。”

马顺只是莫能两可地点点头，高涨的热情像被浇了盆冷水般变得冰凉，原以为这个独家买卖能赚些钱，没想到成本这么高，以他的认知，豆干要卖到这么贵，很难卖得出去。

马义也从惊讶中回过神来，有些惋惜地道：“要是这么高的价钱，就不能在村里零卖了。”

庄户人家能有几个人舍得掏十八文买一斤豆干吃呢。

下一刻，马义突然拍了下脑袋道：“周围村子还有些地主和园外, 我干脆就找这些富户的管事，让他们拿去尝尝看。”

四盛笑着点头，这小子脑子转得还挺快。

马义问：“那这零售价，就定二十文吧？”

四盛想了想，道：“马大哥，这本就是咱两家合伙的生意，马义要去零卖，就按十八文批发价算，要卖什么价，由马义看着定，如何？”

马义顿时高兴起来，这意思是说，高出批发价这部分是妥妥地白送给马家了？

马顺胡乱地点头，四盛做事倒是实诚，只是这生意不一定能做得起来，赚不到口袋的，都不算钱。

素雪道：“城里的酒楼以后如果要货了，就不知道他们要卖什么价。

咱们现在刚开始，零售价最好别高过二十五文，要是卖得太高，万一高过了城里的酒楼，怕是要卖不出去了。

以后销量打开了，如果酒楼价格定得高，你就有理由适当地再提提价。”

马义听了冲素雪伸了个大拇指道：“好，就按素雪说的办。”

汪泽然抿了嘴看着素雪扬了下嘴角，雪妹妹做什么都有自己的想法。

时间不早了，马礼有些不耐烦起来，“爹，再不走，送货该迟了。”