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路上的时候，叶墨就给老爸打了电话。
回到家，天色将暗，爸妈他们已经在别墅了。
林小眠和叶染提着海鲜上楼，叶墨将火腿搬下车，搬到餐厅放保鲜柜里面。
“买了多少条火腿？”老爸问。
“25条，送了一条给张老板。”叶墨说：“这些海鲜就是张老板说。”
林山打开了林小眠她们提上来的口袋：“嚯，这是啥龙虾啊？这么大的钳子……”
“波士顿龙虾。”林小眠说：“这是波士顿龙虾里面小个的，大的波士顿龙虾我在网上看到，一个钳子比我腿都大。”
“这个红色的是澳洲龙虾吧？”
“听说是新西兰龙虾。”林小眠道：“好货在箱子里，有两只帝王蟹，还是活的。”
新西兰龙虾和波士顿龙虾差不多重量，都是一斤出头的重量。
两只帝王蟹，个头挺大的，叶染要双手才能抱出来……
林小眠拿秤过来称了一下重量，两只12.6斤。每只六斤多……
“这么大的帝王蟹，要怎么吃啊。”小眠妈说。
“帝王蟹可以吃刺身。”叶墨说：“这是鲜活的……据说刺身很美味，要不要试试。”
“刺身就是生吃？”
叶墨点点头。
“吃不惯生的……”林山摇头。
叶墨老爸也摇头：“吃不惯生的。”
“那就清蒸。”
一家人动了起来。
林小眠和叶染出去洗涮帝王蟹了。
老爸他们收拾三只波龙，先洗干净波龙，跟着排尿……收拾干净后从中间斩开，把钳子敲裂……烧开水，烫三十秒钟，跟着放凉水里面。
老爸他们完全跟着网上学的。
准备工作做好，开始切蒜末，炒制蒜蓉酱……
他们都喜欢吃辣，蒜蓉酱里面就多放一些小米椒。
老妈也已经泡好了粉丝。
在一个超大的盘子上面铺了一层粉丝，放好波龙，再铺一层蒜蓉酱……
林小眠她们也已经洗好了帝王蟹，一只砍下蟹腿，将蟹腿整整齐齐放在盘子上……打开蟹壳，去掉鳃等不能食用的部分，留下蟹黄，打三个鸡蛋搅拌均匀后将蟹黄加鸡蛋里面，继续搅拌……
还有一只，整只的清蒸。
老爸他们已经开火了。
蒸笼第一层，整只帝王蟹（生姜片），第二层，波龙。第三层，蒸帝王蟹的蟹腿，蒸蟹膏鸡蛋……
叶墨已经处理好新西兰龙虾了，对半切开，浇上蒜蓉酱送入了烤箱。
林小眠开始制作蘸水了，用了生抽，小米椒，香葱，生姜末，少许盐，柠檬汁。
叶染也制作了一份蘸水，醋、芥末、生抽、蒜末、香菜、小米辣，生姜末。
蒸笼，蒸了23分钟。
烤箱里的龙虾也烤好了……
林小眠她们开始摆盘，端上桌子。
叶墨抱了碗筷出去，再找来两把干净的剪刀……
6斤多的帝王虾，蟹腿又大又长。
叶墨和林小眠各一把剪刀，先给爸妈他们剪了一个蟹腿，然后林小眠将剪刀给了老爸他们。
叶墨拿着剪刀给叶染和林小眠剪了一个。
“好多肉啊。”林小眠说。
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