第226章 奶奶喜欢吃酱黄瓜？等着,我来做！

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做酱黄瓜的时候，不管是切成条的速成版还是整根腌制的常规版，都需要先把黄瓜的水分杀出来，这样才能腌透腌入味。

趁着腌黄瓜的时候，林旭拿来一个带密封盖的玻璃罐，洗干净后擦干水分，等会儿整个的黄瓜就腌制在这里。

至于速成的黄瓜，直接在盆里泡着就行。

把器具准备好之后，他架上炒锅，锅里倒一点点食用油，把花椒八角香叶炒香，接着将买来的黄豆酱油一包包的倒进去。

两种做法都是需要完全用酱油腌制的，所以对酱油的需求量很高，差不多得需要半锅左右。

酱油倒进锅里后，林旭又往锅里加了一大勺白砂糖。

白糖可以用来提鲜，也可以中和酱油中的盐味，腌出来的酱黄瓜吃起来也会有淡淡的回甘，让人更有胃口。

最后放入两大勺香醋。

香醋能增加酱汁的复合型香味，同时也能让酱黄瓜风味十足。

大火把锅里的料汁烧开，再熬五分钟，让锅里的白糖化开，同时让醋的酸味挥发一下，然后关火，放在一边晾着。

酱菜的料汁要彻底晾凉才能用，不然就会把酱菜烫坏。

接着他又洗了一些剥好的大蒜、生姜以及小米辣，这些配料也要晾干才能用，不然把生水带进去，很容易导致酱黄瓜腐烂变质。

忙完这些。

林旭洗了洗手，和沈宝宝窝在沙发上，登陆视频账号，找了一部名叫《入殓师》的老电影看了起来。

看片名，沈宝宝还以为是一部惊悚片。

甚至已经做好了扑到林旭怀中喊怕怕的准备。

然而没想到这是一部非常感人的剧情片，无意中闯入殡葬行业的男主角经历了妻子的不理解和发小的嫌弃，自身也极度挣扎。

但随着对入殓的认识和理解，他坚定了当入殓师的想法。

整个人也不再纠结于过去的经历，反而因为见惯了生死，选择和过去的自己和解。

电影最后，妻子重新回到他身边，之前嫌弃的发小也向他道歉，男主角赢得了所有人的尊重。

正看着的时候，沈宝宝突然趴到林旭怀中哭了起来：

“呜呜呜……旭宝你当时找不到工作的时候，是不是也跟男主角一样无助？好后悔没在身边陪着你，对不起……”

林旭：？？？？？

并没有多无助啊！

我当时已经做好大不了领完毕业证就回家折腾景区的打算，谁知道天降系统，把一切计划都打乱了。

他拍拍沈宝宝的后背说道：

“当时我已经做好了准备，拿毕业证的时候再找不到工作，就强行亲你一口滚蛋回家，给我的青春划上一个圆满的破折号，谁知……计划落空了。”

沈宝宝立马不哭了：

“为什么要亲我呀？”

“偷偷喜欢你那么久了，亲一口都不行吗？”

“肯定不行，起码得亲十口！”

说完，这丫头就将林旭推倒在沙发上亲了起来，原本趴在沙发靠背上看电影的墩墩顿时嫌弃的跳开，钻到一边的纸箱中了。

咦……好恶心，本喵都没眼看！

沙发上的两人亲累了，林旭这才想起厨房里还腌着黄瓜呢。

他整理一下衣服来到厨房，发现黄瓜已经被杀出来好多水，原本的黄瓜条变得更面条一样柔韧。

甚至连那些整个的黄瓜此时也稍稍有些发软了。

不过这个状态还不行。

林旭先把黄瓜条挑出来，攥干水分后放进清水中淘洗，尽可能的洗掉黄瓜条中的盐味，这样酱香味才能渗透进去。

反复淘洗好几遍之后，他将黄瓜条攥干水分放在准备好的盆里。

接着切一些姜片蒜片以及小米辣放进去，再舀入几勺已经彻底晾凉的酱油料汁，封上保鲜膜，放进冰箱的冷藏室中。

这样一直腌到明天，就可以吃了。

他腌黄瓜条的时候，沈佳悦拿着手机拍了段小视频，然后发在了朋友圈中：

“奶奶说想吃酱黄瓜了，旭宝连夜腌制了一些，明天中午和旭宝一起给奶奶送酱黄瓜去喽！”

刚发出来，陈燕就评论了一句：

“正好明天我去给姥姥送衣服，你说巧不巧？”

沈宝宝无情拆穿了陈总的意图：

“想蹭饭就明说，还拐弯抹角的，直接点嘛燕宝！”

陈燕反击道：

“明天给你带有整容效果的蚕蛹哟！”

“那我明天就托奶奶给你找对象，反正南三环胡同的老街坊最喜欢干这事儿！”

陈燕：“！！！！！！！！”

姐妹俩相爱相杀一阵后，最终以陈总的妥协告一段落。

旁边的林旭还不知道刚刚评论区出现了乱战，他这会儿正在检查那些整根的黄瓜。

虽然有点发软了，但还没腌透，还得继续，一定要腌透并把水分彻底杀出去，黄瓜才不容易腐烂变质，口感也会更加爽脆。

正检查着的时候，沈宝宝嘟囔着肚子饿了。

林旭便用从老家带来的红薯粉条做了两碗酸辣粉，随即找了部电影，一边吃一边看了起来。

晚上十点，他再次来到厨房。

这会儿黄瓜已经彻底腌到发软，用清水反复淘洗了好几遍，然后攥干水分，并摊在竹筐上，用风扇吹干表面的水分。

做完这些后，把黄瓜层层叠叠的放到玻璃罐中，放的时候还要跟蒜片姜片以及小米辣一块儿放。

最后倒入晾凉的酱油料汁，倒完后还要用一根长筷子捅到底，确保酱油料汁能彻底渗进去。

第二天上午刚过十点。

林旭就开车带着墩墩从钓鱼台回到迎春街的家里，将冰箱里腌好的黄瓜条倒进一个小罐子里盛着，顺便将腌着整根黄瓜的大罐子也带上。

放进后备箱之后，和从审计所赶来的沈宝宝坐上车，前往南三环。

此时，南三环的四合院外面，一台宾利缓缓停在了门口。

沈国富看着坐在副驾上的韩淑珍问道：

“女儿和女婿来给老太太送酱菜，咱过来蹭饭合不合适啊？”

韩淑珍指了指胡同口缓缓开进来的白色保时捷：

“小燕也来了，你说合不合适？”

没多久，保时捷停到宾利前面，陈燕装模作样的提着两件新买的中老年衣服下了车：

“舅舅，舅妈，你们也来了？”

陈燕看到沈国富两口子从车里走出来，赶紧打招呼。

沈国富笑着说道：

“小旭从殷州回来后还没顾上来看你姥姥呢，我们就约了今天过来。”

嗯，不能说是蹭饭。

这样太影响咱老沈的形象了。

用一家人商量着一块儿来的说辞过来，这就显得正式了一点。

等会儿吃了饭，看看小旭忙不忙，不忙就约上南城奥沙利文在附近的台球厅玩两局，让年轻的特鲁姆普感受一下中老年人的老辣！

来到四合院门口，陈燕推开门，和沈国富两口子走了进去。

没多久。

林旭开着大g，跟着导航来到胡同中。

看到停在路边的宾利和保时捷，沈宝宝忍不住撇了撇嘴：

“肯定是过来蹭饭的，你带的食材够不够吖旭宝？要不我去胡同口的超市里再买点？”

“够吃了，我今天从钓鱼台的后厨带了五斤牛腩和几斤钓鱼台内部自己种的沙瓤西红柿。”

一听牛腩和西红柿，沈宝宝当即眼前一亮：

“旭宝，你这是要做西红柿炖牛腩咩？”

“对啊，这不会又是你的最爱吧？”

“讨厌你，抢我台词！”

小两口说说笑笑的下了车，沈宝宝将墩墩扛在肩头，见林旭又是拿罐子又是拿食材比较为难，便冲院子里喊道：

“里面蹭饭的人听好了，快出来帮忙拿东西，不然就给你们点外卖吃啦！”

院子里正跟外甥女说着早上跟林旭沈宝宝商量几点到这儿的沈国富老脸一红，摊上这样的闺女，真是想装逼都装不成。

他唉声叹气的站起来来到门口。

刚出门，就看到了林旭手中提着的那一兜子牛腩，脸上的沮丧顿时被惊喜所取代。

好耶！

有肉吃啦！

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