第五十八章 古砚（下）

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公良不清楚，同为旧物摊主，互为竞争关系，有什么好东西不是藏着掖着，生怕被别人得了去，怎么可能光明正大的摆出来让你挑拣。

再者说了，若非他早知道砚台质地，又怎么可能找得到残缺的物件。

最新得到的物件是砚台底下残缺的一块，上面刻着一头匍匐于地的母犀和一头站在砚池边上张望的小神犀。刚好和砚台顶部的神犀互相呼应。

公良将得到的砚台拼一下，砚台整体样子差不多都出来了。

砚台顶部是一头俯身砚池饮水的神犀，底部是母犀和张望的小神犀，中间是个圆月形砚池。

虽然砚台整体样子有了，但砚台还不完整，砚台顶部神犀边上，还残缺一角。

可现在他已经将旧物摊走遍，剩下的该到哪里去找呢？公良也不知道，只能带米谷和鼓儿四处转着。

走了一阵，心有所感，不由往街道边上一条小巷望去。那边有人推着小车在卖千层糕，摊主用几块石头顶住车轮，以免车子滑开。公良分明看到，那几块石头中，有一块很眼熟，分明就是砚台缺少的那块，连忙带小家伙和鼓儿走了过去。

米谷以前跟粑粑游历诸国时也吃过千层糕，但显然这里的千层糕和其它地方的做法不一样。

空气中飘荡着一股甜咸的味道，也不知摊主将咸甜味处理得怎么样，要是不行那可不大妙。

以前公良老家有句谚语：“咸加甜，吃了会臭嘴边；甜加咸，吃了会臭脚镰。”

米谷也闻到了味道，尤其是千层糕上散发出来的浓郁肉味。小家伙看得忍不住咽了口口水，向粑粑问道：“粑粑，糕糕好不好吃呀！”

公良瞄了她一样，虽然小家伙嘴上是这么问，但那双大眼中却无时不刻的在说：“粑粑，偶要吃糕糕，偶要吃糕糕。”

这小家伙也不知道跟谁学的，有时候不直接说自己要吃，会婉转的提醒你。

若是没点悟性，还真难听出来。

鼓儿也是盯着千层糕猛吞口水，也不知道两个家伙哪来这么大肚子，明明刚刚吃饱好不好。

没奈何，公良只能跟摊主说道：“给我切三块千层糕。你这千层糕好不好吃，不好吃我可不给钱。”

满头白发的妇人听到公良开玩笑般的语气，笑道：“客人放心，老妇这千层糕乃是祖上所传，至今已有八代，连学宫大儒都时常过来老妇这边吃，保证味道好。”

妇人一边说一边用竹片切出三块千层糕称着，然后分别用一张厚纸包着千层糕递给旁边虎视眈眈的鼓儿和米谷。

公良付过钱，也拿着一块千层糕吃了起来。

小家伙吃了几口，转过头来说：“粑粑，糕糕好好吃喔！”

公良尝了一口，味道确实不错。

千层糕做法很简单，就是一层调好的粉浆倒入蒸笼中蒸到粉浆凝结，颜色透明，再倒上另外一层，一般是六到九层。妇人所做的千层糕就是九层，但她的做法稍微不同。那就是一层甜中加上一层兑了肉汁的咸，上面还有兽肉。这兽肉还特别处理过，吃起来软烂，入口即化。

那层甜的也是与众不同，应该是取清甜的草汁与粉浆调和而成。

并且，这甜层的味道冲和了兽肉层的膻腻，使两者结合，咸中带甜，甜中带咸，真是不可多得的美味。