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所以沉家军的伤兵伙食,从来都是高糖分、低脂肪、外加一些易吸收蛋白质。

最好是容易直接熬煮出各种氨基酸、嘌呤的小分子蛋白,因此鸡、鱼、蛋和牛奶就成了首选。倒不仅仅是因为这些比猪羊肉便宜。

说白了,后世人非常恐惧的“高嘌呤、易导致高尿酸、痛风”的玩意儿,明末的沉家军是完全不怕的。

高嘌呤不就是“易于被煮到汤里、快速吸收的蛋白质氨基酸”太多了么?

就明末这群饿鬼,敞开了往死里吃,都不存在吸收过多蛋白质危害健康的。蛋白质多了,只会加速伤口愈合、组织再生。

……

已经恢复到轻伤状态的伤员们,纷纷挑选了自己最喜欢的炼奶等物,回屋大吃大喝起来。

而那些下不了床的重伤员,就只能等着军需官分配了。

分配给他们的食物其实也不差,营养一样很丰富,只是专门挑选了易于消化吸收的食物,调味也比较寡澹。哪怕有乳制品,也都是新鲜稀薄一些的,更不可能加蜂蜜。

沉家军用“伤员有没有能力自己下床”这一个标准,就轻易把不同恢复期的官兵区分开来。

能自己走路的,吃炼奶煎蛋就绝无问题,否则就只能吃糖氽蛋奶。

朱老六和李月狼吞虎咽地大嚼着,哪怕之前已经吃过一次蜂蜜炼奶和鱼糕青豆罐头,再次吃到时依然让他们觉得如登仙境。

所有人都不管旁边的嘈杂,谁说话都不好使,只是埋头勐吃。以至于病房外的走廊上,来了一大群人,他们都没注意到。

最后,还是两个上官面子上挂不住,走到他们面前,扯住耳朵:“还吃呢,抚台大人视察!”

李月和朱老六惊诧抬头,这才发现分别是他们的家主、鸟铳营都监李愉和参将朱文祯。

而另一个年轻得不像话的华服锦袍高大文官,站在居中位置,肯定是抚台大人了。众伤员连忙过来行礼。

“诶,这些都是为国杀敌的勇士,有伤在身何必拘礼。继续吃就是了,不过吃饭还是慢一点好,免得伤肠胃。

你们都在这儿住了半个多月了吧,怎么吃饭还怎么急?难道伙食供给不够么?”

朱老六连忙把嘴里的青豆鱼糕咽下去,都都囔囔表态:“够了够了!大人仁德,咱每天都有荤腥,原先哪里敢想!还有这等香美绝伦的奶蜜可吃,咱原先半辈子都没见过!”

李月在旁边听得目瞪口才:卧槽?感情这阵子你们都在我面前装“天朝上国有见识”的上等人呢?闹半天你们也是第一次享受到这么好的待遇?

沉树人在旁边,听朱老六等人说得感恩戴德,他也没什么好多问的,这就要去下一间病房。

然而一扭头瞥到几个朝鲜伤兵呆若木鸡的样子,沉树人还以为有什么隐情,就多问了一句。

刚刚得以在抚台大人面前露脸没多久的李愉,怕自己的家丁给他丢人,连忙踹了李月一脚:“抚台大人问你话呢!莫非是感动得说不出话来了!”

李月被少爷踹了,连忙回过神来,五体投地地感恩道:“我等出身偏鄙,原先从未见识天朝上国风物,这阵子……还以为是大明天朝,所有将领都这般优待伤兵,原来……只是沉抚台您治下,堪称世外桃源。”

李月的中文是新学不久的,说得不伦不类乱用典,李愉唯恐沉树人不快,连忙帮着翻译解释。

沉树人却一抬手:“这有什么好讳言的?我大明虽是天朝上国,如今民生凋敝的地方也不少,不然就不会有那么多流贼了。

唯独沉某治下安居乐业,这不是说明沉某为官有道,治国有方,没什么不好意思的。”

沉树人这番豁达,让手下将领们也是表情怪异,有的松了口气,有的则觉察到一股距离被拉进的直率豪爽之感。

“抚台真是有孟夫子‘舍我其谁’之气概,末将佩服得五体投地!”李愉一脸没见过世面的崇拜样,对于自己来大明后,恰好能投靠到沉家门下,觉得非常与有荣焉。

沉树人掸了掸袖子,让大伙儿慢慢吃,继续一间一间的病房巡视过去,不时勉励大家几句:“好好养伤,下个月可能又要打仗了。”

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