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陈雪茹杠道:“哎哎哎,慧珍啊,格局小了啊,我看咱们家应该开个大饭店。”

“小酒馆才能赚几个钱啊,你想想去小酒馆的都是穷人,一个人毛八分的??????”

李红军这次力挺陈雪茹。

“雪茹说的不错,小酒馆已经跟不上形式了!”

徐慧珍对小酒馆有着特殊的感情:“那就把小酒馆承包回来,然后加上小食堂咱们改成饭店不就行了。”

李红军想着倒也行,刚刚经济改革,就拿小酒馆当试验田。

冯小美:“我想不辞职了,我对做生意一窍不通。”

李红军没有强迫冯小美,他知道冯小美的思想保守,想着给家里留条后路。

“行吧。”

“不过等生意有起色,开分店了,到时候你在辞职。”

第二天李红军就去厂里辞了工。

不顾邹厂长的挽留,毅然决然的离开了这个他混吃等死十几年的机械厂。

徐慧珍把小酒馆重新承包回来了,除了每个月上交一部分盈利,自负盈亏。

虽然这样要分润出去一部分利润,但好处就是饭店里需要的一切,都有人帮你解决,要不就粮票,肉票,油票,等都够你头疼的。

饭店的会计赵雅丽等老人,李红军也都给留下来了,不过全都当服务员了。

李红军只要求一条,不能跟之前一样,对客人要微笑服务,态度要好,要还跟以前一样对客人动不动就怼几句,那可不行。

李红军叫来的蔡全无,让蔡全无跟他在这里当厨子,总比蔡全无出去东跑西颠的强。

“全无,等饭店开起来,你也收几个徒弟吧,总的有人给你打下手。”

“师傅,听您的。”

小酒馆经过简单的装修改成了‘李氏饭店’重新开张营业了。

菜单全都贴在墙上,明码标价。

同时在门口贴着,开业酬宾,打八折的优惠。

以前的小酒馆咸菜好吃,现在每桌都免费赠送一碟。

第一天开业,生意爆棚。

一些多年来小酒馆的常客都来捧场,加上价格不贵还实惠,蔡全无做的也好吃,李氏饭店的名声算是一炮打响了。

因为开了饭店,生意忙,李红军几人晚上就谁在了小酒馆的后院。

后院闲置了十年,又重新住进去人了。

没有了冯小美在身边,李红军终于实现了一拖二的心愿。

“红军,有个喜事跟你说。”

李红军忙的嫁到后脑勺,正跟蔡全无在后厨忙活呢。

“什么事?”

陈雪茹激动的说道:“丝绸店那边街道决定还给我了,现在的商场都卖成衣了,丝绸跟碧布料的生意不是太好做了,所以那边准备清仓甩,到时候店铺就还给我这个房主了。”

饭店每天生意都蒸蒸日上,李红军决定开分店了。

“雪茹,你那边是两层路,店面宽敞,我看是时候开个分店了。”

小酒馆这边地方小,每天来喝酒的人不少,有的时候都坐不开了。

一切都因为,李红军这里就算你不点菜,买上点熟食也能坐下来喝酒,熟食都是李红军制作的,扣除成本一样有钱赚,爱吃的老饕还会买一些熟食带走。

利润一样比不炒菜少。

既然要开分店,就需要大厨,蔡全无若是去了新店,这边就得全靠李红军自己了。

可李红军又是个懒人,晚上关门之后他去了百顺胡同找大栓。

“大栓,我这边要开分店需要个厨子,你琢磨一下,要是愿意辞了工作来跟我干,分店的利润我给你百分之十。”

大栓很想一口答应下来,但这事还得跟家里人商量一下。

“明天我给你答复,我得跟家里商量一下。”

李红军也没强迫大栓,李氏饭店的生意有多火大栓是知道的。

百分之十可比他的工资翻几倍。

李红军出了百顺胡同就回家了,好些日子没回家了。

回到家自然要跟媳妇冯小美亲热一番。

大栓这边周梅觉得还是稳定的工作好,旱涝保收有稳定的收入。

但她做不了主,家里做主的还是李春霞。

“我看大栓可以跟着红军去做生意,赚的多不说,跟着红军还能差了?”

李春霞老神在在的分析:“红军什么性格你们不知道?没好处的事情他才不会去做呢。”

“周梅这边在厂里继续上班,即便将来这生意不好做咱们也有退路不是,更客户还有红军在呢,他认识那么多领导,还愁没工作?”

如此,大栓第二天就辞工了。

直接就去了饭店报到。

李红军让大栓跟蔡全无在后厨忙活着,因为新店还没装修完,毕竟新店要装修成酒楼的。“大栓,你也收几个徒弟吧,到时候去新店总要有人给你打下手。”

“是这么个理儿。”大栓也觉得收徒了。

借着厨房,俩人又都在,李红军又教了他们一些后世的一些菜。

小炒只能算是家常菜,李氏饭店总要有几个撑门面的精品菜。

有了大栓,李红军也彻底放松下来。

星期天,李红军在家陪着几个孩子,一个星期就回来一天,李红军可不想为了钱而失去跟孩子们在一起的时间。

“爸,王大丫给我来信了。”

李红军笑道:“大丫这孩子嫁人太早了,不然也能考上大学。”

小媛媛点头:“可惜了。”

“不过,她心里说他男人对她可好了,就是嫁的太远了。”

“哎,他们家的条件难了点,她又是长姐,为了他们那个家牺牲了自己的幸福??????”

李红军正陪着孩子们聊天,uu看书 www.uukanshu.com 不,准确的说是陪着媛媛聊天。

其他孩子也围在他的身边,大家也都习惯了,爸爸偏心眼。

就瞧见,徐慧珍跟陈雪茹回来了。

俩人烫着大波浪的头发,又说有笑的。

“孩子们,快看看我们的头发怎么样?”

“漂不漂亮啊?”

小媛媛羡慕道:“好漂亮,就跟贴画里面的港台女明星一样。”

“爸,我也想烫个这样的头发。”

李红军一恒眼:“不行,挺好的头发可不许搞得乱七八糟的。”

徐静理跟李芳芳偷偷对视一眼,暗道:连最受宠的大姐都不让烫头,自己就别说了,说了也白费。

李红军对着冯小美笑道:“小美姐,你倒是可以汤一个这样的发型,现在可流行了。”

冯小美有些羞涩,不好意思的摸着自己柔顺的长发,道:“我烫发能好看吗?”

“有点自信,把吗字去掉。”

“你烫发能好看。”

“到时候你带着老大媳妇一起!”

小媛媛嘟嘴:“爸你偏心,嫂子为什么能烫头?”

李红军:“你嫂子都结婚了,自然能烫头了,你个大姑娘家家的,想烫头等你结婚了随便!”

小媛媛撒娇的抱着他:“我不结婚,我就陪着爸爸一辈子。”

这句话,让李红军一下子又回忆起来情满四合院世界里的女儿,小六月了,她也曾说过这样的话,不嫁人要陪爸爸一辈子。

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