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艾斯是这家餐厅的老板，也是这里的厨师，他已经胡子发白，按照年龄，也是退休的年纪了，可是出于对自己事业的热爱，让他还坚持着亲自上阵，烹饪美食。
“谢谢，我邀请了一位客人，这位是李斯科作家，你应该看过他的书。”
艾伦给对方介绍着身后的李斯科。
“哦？《麦田里的守望者》？我没想到你这么年轻，欢迎来到河畔餐厅。”
艾斯跟李斯科打着招呼，显然，他是知道李斯科的。
“谢谢，”
作为纽约里的名人，艾伦当然比李斯科的知名度高，很多在这里用餐的客人都认出了她，只是餐厅里的用餐习惯是安静的，这里的人也大多都是精英人士，所以没有谁大呼小叫的起身要求合影和签名，只是看到艾伦的目光转过来之后，抬起自己的酒杯示意一下。
“吃点什么？”
艾斯把话题转移给艾伦。
“你推荐吧，我可是告诉李斯科，来到纽约不来这里，是一种遗憾。”
艾伦笑着把问题还给了艾斯，不过这点事情可难不倒对方。
“没问题，肯定不会让你们失望的。”
艾斯的声音中，满是爽朗，这也是对自己手艺的自信。
在迎宾人员的带领下，俩人来到了位于这家餐厅的黄金位置，一个位于玻璃后面的位置，能从这里看到远处桥上的风景，和对岸的灯光。
李斯科把自己的衣服搭在了椅背上，然后观察着四周，这里能看到星光点点，还有夕阳和黄昏，每个桌子上还有一个烘托气氛的小台灯，确实很美。
“还行吧？”
艾伦对着送水上来，西装革履的迎宾人员微笑，然后回头问着李斯科。
“很棒，光是这风景，就已经让人满足了，确实不会失望。”
喝了口水，服务人员已经把第一道菜送上来了，这是每个客人都会有的开胃小菜，是一道李斯科根本没有认出来是什么的菜。
用小碟子盛放的，上面还有一个小叉子，李斯科叉起之后，放入口中，食物在口中缓慢融化，像破冰一样。
接下来是前菜，叫日本和牛塔塔，李斯科也不知道怎么个吃法，旁边的服务人员直接上来帮忙，他把所有的作料都加入进入，还打碎进去一颗鹌鹑蛋，然后用刀具混匀。
李斯科怎么看都像是华国包饺子用的饺子馅。
接下来艾伦演示了怎么吃，她用一片干脆的面包片，然后吧刚才混匀的饺子馅抹在面包片上。
李斯科也跟着这么做，塞进口中，感觉味道更像是果酱一点，没有一点肉腥的味道。和牛牛肉鲜美多汁，很棒的一道菜。
李斯科食指大动，吃了好几片面包，直到把自己这一份的馅料全部用完，才意犹未尽的停下来。
在上主菜之前，服务员先端来了好几种刚刚加热好的面包，让客人自由的选择，这里的黄油还是海盐味的，简单的面包都格外好吃，李斯科又吃了好几块。
同时今天的酒水也送上来了，李斯科没想到的是，酒水居然是他经常喝的啸鹰。
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