371章 棕苞炒腊肉

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

黄乐安车子刚驶出董家，郑虹和曾其崧骑着摩托车进了庭院。

两人带来了荷包胙，黄元米果，珍珠粉和几斤腐竹。

董家那些亲戚往常节日都会往老董家送点土特产。

特别是过春节的时候。

但是今年到目前为止，只有郑虹送来了，其他几户人还没见。

估计是老董认了潘大章，他们心内都有怨气。

两人来了都想跟潘大章聊聊写作上的事情。

温小芹泡茶，端上果品招待。

她看见后院靠近围墙一排的棕树，上面有很多棕苞，估计有几年没修剪了。

“奶奶，要么叫大章去把棕苞割下来，今晚炒一盘腊野鸡肉拌棕苞，放一点冬笋辣椒大蒜，保证味道格外鲜。”

黄怜香：“那么高，那么辛苦，还是不用去理它。”

“奶奶，那些棕树每年最好修剪一下那些棕苞，它来年才长得更茁壮。不修剪，影响它生长的。”

潘大章听见了，笑着说：“小事情，我看家里不是有一付人字梯么？我去把它割下来。”

他看见有十几棵棕树，其中有一棵还枯萎了。

董卫东：“注意安全。棕苞炒腊肉我吃过，确实味道很好。不过也要厨师炒得好，不然会有点苦。”

潘大章对曾其崧和郑虹说：“今晚在这里吃晚饭吧？”

董卫东把郑虹工作调到了钨业公司资料室，比在糖厂轻松多了，待遇也不差。

而且糖厂职工现在大多数人心慌慌，她最早跳了一个好单位，内心里对姨父是无比感激的。

加上潘大章的存在可以加深她和曾其崧的了解和感情升化，所以她连忙表示：“好，曾其崧你去帮小潘老师割棕苞，我去帮小芹煮晚饭。”

曾其崧高兴把人字梯搬了出去。

他文弱书生一个，又戴着眼镜，叫他上去割棕苞，他也腿颤。

潘大章让他扶着人字楼，自己敏捷地爬了上去。

他用刀沿着棕叶处顺直割开，在棕下面割一个圆圈。

取下一层叶子，就看见里面包着的棕苞。

割下后继续割第二层。

一棵棕树差不多要割十几分钟，可以取七八个棕苞。

那棵枯蒌的棕树他索性连最顶上的棕芯都砍了下来。

他对树下的温小芹说：“腊野鸡肉炒棕芯还更好吃，棕芯它不会苦。”

温小芹：“那就炒棕芯。”

她把砍下的棕芯剥开，洗干净，切成薄片。

潘大章快速处理了七八棵棕树。

黄怜香看见天色暗下来了，劝他：“大章，要么剩下的隔几天再割吧？”

潘大章：“不要紧的，还有几棵，索性全部剪完。”

庭院内黄狗在欢快地跑来跑去。

几个月过去，它完全长成了大狗。

它继承了狼犬凶狠的基因，陌生人即使在院墙外窥探，也会毫不客气发起攻击。

但是对于家里人它又格外温顺。

护主能力特别强。

曾其崧第一次来董家庭院时，就差点受到它的攻击。

好在黄怜香及时把狗叫住了。

现在黄狗在棕树下欢跳着窜来窜去，他都有点心惊。

扶着人字梯的手都有点颤抖。

潘大章站在人字梯上明显感觉到了。

他喝斥黄狗：“你发颠了，跳什么跳，把地上的棕苞全部叼到厨房去。”

黄狗垂下尾巴，开始干活。

曾其崧感到稀奇：“它还听得懂你说的话哦。”

“我家里也养了一只狗，可是它很笨，没有这只狗十分之一的聪明。”

“它是狼犬跟家狗杂交的，你看它的耳朵也是竖着的。”

…董卫东看着院子里潘大章几人的欢声笑语，脸上也露出了舒心的微笑。

自晓夏病逝后，家里就没有出现过笑声了。

去年前年两人过年那天还相对着流泪。

几个亲戚就知道打着自己的小算盘，没有一个人能够设身处地考虑过他们的感受。

所以他和老伴也从来没有想过，从亲戚之中选一个做为自己的继子或者继孙。

今年潘大章两个来了，才有了烟火之气。

又花了一个小时，潘大章终于把十几棵棕树都收割完了。

割下的棕苞都有几十斤。

他对曾其崧和郑虹说：“等下回去带一点回去。”

温小芹烧了热水，问他要不要先去洗澡。

身上落了许多泥垢和棕叶。

他先去洗干净。

出来时，温小芹已经把饭菜都搞好了。

桌上摆了几个荤菜，几个素菜，还有一个汤。

最亮眼的就是那道棕芯炒腊野鸡肉。

色秀味俱全。

潘大章给老董倒了半杯酒，自己半杯，也给曾其崧倒了一杯。

几个女人说喝汤就行。

“我来尝尝小芹芹炒的棕芯腊鸡肉，味道怎样？”潘大章喝了一口酒，夹了一点棕芯尝了一下。

特别鲜美，满嘴喷香。

“不错，就是这个味。”他连连吃头。

“好象你以前吃过一样。”温小芹撇了他一眼。

潘大章一愣，醒悟了过来。

差点说漏嘴了。

前世他吃过最好最难忘的菜，就是棕芯炒腊猪肉。

是三十年后在吕全东在俞督开的餐馆中吃的，当时他从桂省回老家过年。

在铁珊笼矿认识的一帮朋友，相约在吕全东新开的餐馆喝酒聊天。

吕胖子是跟别人合伙开的。

那时铁珊笼矿实行了改制，在矿上干了几十年的人都得到了五六万元的买断工龄费。

口袋里从来没有这么多钱，稍有野心的人就想用这些钱当一回做老板的瘾。

于是很多人去开店经商。

几年以后，真正能够坚持下去的并没有几个。

第二天就听说吕全东的餐馆开不下去了，继续找了个矿山去干老本行。

潘大章跟他的友谊也逐渐淡了。

“我吃过棕苞炒腊肉，就是这个味。”他解释说。

郑虹吃了一口，也是称赞不已：“小芹有做特级厨师的天份，你若是去开一间餐馆，凭你的厨艺肯定会顾客盈门。”

温小芹：“也难说哦，说不定以后开餐馆也有可能。”

董卫东和黄怜香都吃得有滋有味。

厨师老陆的手艺都差得远了。

郑虹认真地说：“以后有空我就来姨妈家，跟小芹学炒菜。”

曾其崧：“我就过来跟小潘老师学写小说。”

“上次那篇报告文学写得怎么样了？”潘大章问。

“唉，还是水平问题，投了一家省级刊物，被退回来了。昨天《冈州日报》编辑通知我，说明天在报纸文艺副刊栏发表。”

潘大章早知道会是这个结果，自然也不好说其他的。