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吃的时候端上来一点,其实做的时候都给大家带份了。

镜头外面,姚远和张茵就端着个小碗,拿着勺吃西瓜露,张茵吃了几口,品了品,忽道“这不就是西瓜果冻么?”

“嗯,西瓜打成汁,跟琼脂一混,冻上定型,再浇点砂板糖(梨膏糖)。说是老京城甜饮,其实就那么回事,重在手工操作,有人情味儿。”

西瓜露本来就是土法果冻,说这东西有多好吃,也不见得,但有时候人们追求这个,觉得特有格调。

日本是这方面的翘楚,一老头用手捏个饭团️,放片鱼肉,叫寿司之神!

姚远吃着,给于谦打手势,于谦吃那茄子氽面是真嗨了,一大碗呼噜呼噜下肚,擦了擦嘴,看那俩人也吃好了,随意起个话头。

“潘潘今年19岁?”

“嗯,85年生的。”

“大爷是55年,整差30。”

“可不整差30么……”

郑秀生瞅了瞅桌面,吃的也挺快,笑道:“一大盘子全光了,这孩子挺好,她那一碗得有个六七两,我看还能吃一碗么?”

“能,能吃。”

潘潘不好意思道。

“哎,不用害臊,能吃有什么可害臊的,能吃是福啊,我像你这么大的时候,一人吃二斤面,眨眼就饿。”

“是是,那时候都能吃,大爷年轻的时候想过入这行么?”于谦问。

“没有没有,那会我15、16岁吧,上初三,眼瞅着要毕业了。当时有个说法,叫什么了解初中学业生的话思想,有天学校情就来了一帮穿中山装的……然后有个老师,跟我父亲关系特别好,就说里面有个人是京城饭店的,你想不要去?我也不懂,我问京城饭店来干嘛啊?

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老师说来招人的,”

“那不就是现在的校招会么?初中毕业就工作么?”潘潘很神奇。

“你想啊,当时是71年”

郑秀生比划比划手,就那样,你懂的,继续道:“然后就选了20多人培训,还给咱们拉到京城饭店看看。

我家在昌平,郊区的,哪见过这金碧辉煌的地方?

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