第十一章 务必让我也加入你们的多人运动

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“也行，那各位稍等一下，我开两个燃气，出锅的速度会快些。”

黄涛也不跟他们客气了。

他低着头，专心地开始做生煎包。

纷纷扬扬的面粉，在他的巧手下，很快就被揉成洁白莹润的面团。

轻拍几下。

洁白莹润的面团，弹软的轻轻的发出了“啪啪啪”的响声。

将面团放在一旁，让其发酵。

猪后腿、牛肉肥瘦比例是精准的3:7。

肉馅调入生抽、料酒、盐、花椒粉等调料，顺时针搅拌成馅料，加入皮冻，葱、姜末，两勺清水。

面团排气、揉匀、揉搓成长条，分成一个个大小一致的小面剂。

用擀面杖把面皮擀薄，包上肉馅，沿着边沿捏出褶状，顶部被扭成一朵花的形状。

瞧着黄涛一气呵成的娴熟动作。

蒋国伟等人望眼欲穿。

大爷大妈们也都忍不住围观在厨房旁，看着黄涛包生煎包的手法。

他们都是做饭的老手，也有包生煎包的老手，但此刻却觉得自个几十年的包生煎包技术，在黄涛的面前，那是不够看的。

“哇……老板，厉害啊……”

“这手法，一气呵成，没有任何多余的动作，真的绝了。”

“确实，包的那叫一个快又好啊！我包了几十年的生煎包，也没老板包的好啊！我这几十年的生煎包，算是白包了。”

“谁说不是呢！我感觉我这么多年包了个寂寞。”

“啧啧啧，现在的年轻人，真的是越老越厉害了，不可小觑啊~”

大爷大妈们，皆被黄涛那娴熟的手法，彻底地折服了。

一个个圆鼓鼓、胖乎乎、肉馅充足的生煎包，被黄涛放入平底锅内。

片刻后。

“呼”的一声。

一股混着浓郁香气的白色水蒸气，伴随着黄涛掀开锅盖的动作，从锅内疯狂地升腾飘散。

摆放整整齐齐的生煎包，底部还冒着一些细密的金黄色的气泡，沿着锅边围成好几个圆圈。

待水汽蒸发完。

生煎包的底部便被煎成了金灿灿的颜色，硬硬的，脆脆的，就连方才那些细密的金黄色的气泡，也都在锅底被煎成了薄薄的一层，带着一丢丢脆薄之感。

他随手取一把黑芝麻和葱花，帅气一撒……

黑芝麻和葱花，便稳稳地黏在了生煎包的顶部。

那叫一个色香俱全啊！

“唔……好香……”

大家都忍不住嗅了嗅。

“来，都排好队，咱一个一个来……”

大爷大妈们都很自觉地排好队。

蒋国伟帮忙打包。

这让黄涛省了不少力气，只需包生煎包，煎生煎包即可。

买到生煎包的大爷大妈们，边走边吃。

咬下去的那一瞬间，皆发出了满足的惊叹声。

“呜呜呜……太好吃了，好吃到无法用言语来形容啊！”

“皮薄、肉鲜、汤多，这才是标准的上好生煎啊……”

“是呀！鲜香多汁，外酥里嫩，吃过之后，回味无穷，一辈子也忘不掉啊……”

“我从未感受过如此口感丰富的生煎包……松软绵密q弹香脆，汤汁鲜美，一口下去能吃到好几种口感！”

“这牛肉馅的生煎包，一定要尝尝……”

吃的人多了，要求也多了。

“老板，你这有喝的吗？饮料也行。”

黄涛歉意道：“不好意思，今日开业匆忙，都没准备，有热水，免费的，大家有需要可以自取。”

听了这话，徐东林自告奋勇道：“黄老板，我公司是专门给商家提供酒水饮料的，要不我给你的店，弄个冷饮柜和饮料酒水过来，你看行不？”

真是瞌睡来了，就有人送枕头！

本来有此意，又苦于找不到这种业务人员的黄涛，立马点头：“行，那麻烦你了。”

“不麻烦，举手之劳而已。”

徐东林摸了下大背头后，一个电话过去：“小杨，你现在送个冷饮柜到城西老街“真好吃”这家店里来，记得多带点货，还有冷饮柜一定要豪华型的，知道不？就这样吧，一会我给你发定位。”

发完定位。

“黄老板，一会就给你送过来哈！”

“谢了……”

黄涛向对方投去感谢的目光。

一早上，店里的客人走了一波又来一波，就没断过。

直到近九点，店里才冷清下来。