第224章 锅巴

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林毅没有先包，而是把所有的粿团都掐成了一个个团子。

林晓吃完了锅巴，也开始干活。

小石榴也来帮忙。

“这样压扁，然后这样沿着四周，制作成碗的形状，便是灯盏粿了。”林晓教着小石榴怎么制作灯盏粿。

夹子粿难度更大一些，和包饺子的方法差不多。

先把粿皮弄平整，中间放上馅料，然后合上，合上之后，还需要用筷子压一下，打一个花边更漂亮。

“妈妈，这不是饺子吗？”小石榴看到包好的夹子粿和饺子外形十分相似，但还是有些区别的，比如说个头更大，色泽也不是一样的。

饺子皮是白色，而粿皮有些类似于灰色。

林毅捏好了团之后，也开始包了起来。

包好的粿，放置在一旁的蒸笼里，待会一起放在锅上蒸。

“老舅，我包的漂亮吗？”小石榴和林毅炫耀着刚才她包的几个灯盏粿皮。

“哈哈，漂亮。”林毅笑着说道。

“夹子粿我包不出来...”小石榴试着包了一个夹子粿，结果包出来的夹子粿不伦不类，丑丑的。

“你妈妈包的也很丑。”林毅安慰小石榴道。

旁边的林晓？？

好家伙，有哥哥你这么安慰人的吗？

“我包的已经很好看了。”林晓抗议道。

“那是因为没有对比，你看我包一个给你看看。”林毅展示了一下他的手工。

不一会，一个十分漂亮的夹子粿便出现在了他们的眼前。

林晓目瞪口呆。

这都不能称之为夹子粿了，而像是一个工艺品一样。

“好吧，我包的是很丑。”

没有对比就没有伤害，林晓现在觉得自己包的夹子粿和小石榴包的其实也差不多。

“嗐，能吃就可以了，包的漂亮包的丑一点又没啥区别，结果还不是只有一个，那就是进我们的肚子。”林毅对林晓笑了笑。

“哈哈，也对。”

小石榴竖起了大拇指：“不过老舅，你包的夹子粿真的很漂亮，给你点个赞。”

等第一批的粿包好了，林毅把这些米粿先放到蒸笼里，去蒸。

“今天中午咱们就吃这个了。”林毅说道。

等全部的馅料包完了，剩下的粿皮，被林毅揉成了长条，放在一旁。

“老舅，这是做什么啊？”小石榴好奇的问道。

“这些粿皮，可以用辣椒炒来吃，也可以做成立夏粿，立夏羹，味道很美味的。”林晓和小石榴解释道。

这也是她童年时候，最为想念的美味啊。

一直忙活到约莫十一点，所有的粿都蒸好了。

林毅夹了两碗，夹子粿和灯盏粿分开盛放：“好了，可以吃了，小心烫。”

刚出炉，热气腾腾的，但散发着一股诱人的香气。

小石榴一样夹了一个，鼓足了腮帮子吹气。

“这肯定很好吃。”小石榴还没吃，便已经可以肯定。

林晓尝了一口，顿时赞不绝口：“哥，太绝了。”

“哈哈，我吃小石榴包的。”林毅给自己夹了一个丑八怪夹子粿。

看外观就知道是谁的杰作了。