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冯正刚走出赛场,就看到先一步出来的沉馨走上前来。
“看不出来,你还真是挺厉害,竟然能叠出那么多层。”
冯正回以微笑:“你也很厉害,也叠了不少层。”
沉馨撇撇嘴说:“我本来以为,只有大师兄会比我多呢,没想到你居然也比我多。”
冯正说:“其实不一定非要叠的层多,才是最好的,恐怕现场评委是要综合考虑的,还要看酥层分布是不是均匀。”
沉馨点头说:“那是当然,如果酥层分布的不够均匀,即便是叠了很多层一样不行的,不过你居然光是擀面杖,能够把酥层擀得那么平整,也是很厉害。”
冯正笑着说:“彼此彼此。”
沉馨说:“不一样,我力气不够,所以我是用那种比较重的走锤啊,你只是用擀面棍去做,真的是特别厉害呢。”
冯正说:“我只是不习惯用走锤,但实际上用走锤是比较方便的。”
沉馨说:“对啊,走锤是真的可以省力不少,而且发力是比较均匀,不会出现擀出来的面皮厚薄不均的。”
冯正想了想说:“我看你在和水油面的时候,好像没有怎么去摔,恐怕没有让面团足够滋润吧?”
沉馨听到这话,也是有些无奈:“谁叫我是女生,力气不如你们呢。”
接着两个人又继续往下聊起开酥的过程。
冯正说:“实际上,时间可能还是紧了一点,要是能够把面团放在冰箱里饧上两小时以上的话,我觉得开酥会更加好。”
沉馨说:“对啊,我也是这么觉得,但是我们的时间不太够,所以我也就饧了才一个小时。”
冯正笑着说:“我们差不多,我也是饧了一个多小时吧,不够两小时。”
沉馨突然笑着说:“没关系,我大师兄也不够两小时。”
听到沉馨这么说,冯正也是顿时乐了起来。
“你是这么盼着你大师兄的吗?难道不应该多给你大师兄一点支持吗?”
沉馨说:“大师兄不需要支持,大师兄可是学了好多年的,手上的功夫很厉害的,开酥对大师兄来说那真的是家常便饭。”
冯正点点头,他倒是也能够理解,刘志鹏那个年纪,确实应该手上功夫了得。
沉馨又说:“主要还是整体的时间不够,如果饧上两小时的话,后面开酥的过程松弛的时间就不够了。”
冯正点头赞同:“是的,我也是发觉时间可能不够,我才提前拿出来开酥。”
沉馨说:“你倒是挺懂得变通的嘛。”
冯正微笑说:“谢谢夸奖。”
这边冯正和沉馨聊着的时候,沉馨的一些师兄们见状一个个眼神里全是嫉妒。
尤其是一直追求沉馨的名叫方铭进的忍不住走过来。
“沉馨,你跟他说那么多干什么?”
沉馨听到方铭进的话,顿时不高兴地说:“要你管啊?”
方铭进接着便怒视冯正,想要用眼神把冯正给逼退。
冯正看到对方像个斗牛般的样子,也是有点哭笑不得,然后跟沉馨笑了笑说:“你们先聊,我去找我朋友聊几句。”
接着,冯正主动转身离开。
看到冯正很识相的主动离开,方铭进的神情顿时缓和下来。
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