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“之州多虑了,奉义不止仁义,且性情洒脱,不拘俗礼小节,你去了便知。”

华明渊打消朋友顾虑,穿上外氅,腰带都没系便领他们出府。

等一行四人来到东城酒楼,见聚着众多百姓,踹手探头,张望堂内。

酒楼厅堂桌满客满,都等着邵掌柜出来,向他请教‘刘奉义做何豆腐’。

四人挤入酒楼时,恰巧邵掌柜领两个帮厨出来,安排他们去市上买来刘奉义所需辅料。

两人领喏,跟去柜上取银子。

邵掌柜送走他们,再看四周,见自己成了众矢之的,笑说:“诸位都先莫问,刘奉义今日借我酒楼灶火烹制豆腐,尚不知会作出几道菜。”

“那菜式……”

话没说完,一人高声打断道:“不管做多少道菜,也让庖夫做给我品尝,银两掌柜来开。”

经他带动,堂内食客纷纷附和,都想一品‘奉义豆腐’。

邵掌柜不敢逆了众心,笑颜说:“刘奉义只是借用我家灶火,菜方乃他所思,需当他同意,方可做与诸位品尝。”

“说的也是。”

一食客认同,又一人笑说:“那就请掌柜问一问,可否做给我等品尝。”

“昔日刘奉义思量出‘汤圆’,与我乡百姓添口福、添营生,我看街市上已经有人在卖汤圆。”

“今日他造豆腐菜,多半也会割让,只要掌柜懂点礼数,不怕求不来。”

“嗯,说的在理,所言甚是!”

一堂食客出声赞同。

邵掌柜亦有此想,他刚从后厨出来,便想求得菜方,花个几百两也值。

将来可以打着【奉义】名号当招牌菜。

那时不止本县,乃至州府都要扬名,这等名声值万贯。

说话间,他见华府老东家公子在,忙上前见礼。

明渊旁听多时,以为那些食客说的在理,对掌柜道:“小生此来是为见世才兄。只管领我等进后厨,掌柜所思,我自会帮衬一二。”

邵掌柜福至心灵,会意公子之言。

也知道公子与刘奉义有交情,二话不说请着他们去后厨。

此时厨房内造饭气浓烈,一篮八斤豆腐被庖夫分成十份,有些切成条,有些切成片,有些捣碎与猪羊鸡鸭鱼肉混在一起,一切做法皆遵从奉义指点。

刘彦看完那边人炸豆腐,又教这边人团丸子。

游走厨房各处,似学堂先生一般,教授他们做学问。

万山跟随旁听,时而插话询问。

沈炼则站立门边,思量道:“世才兄做何事,都行云流水,说话有章法,如同娴熟拳路,且变化无穷。”

“究其原因,在于真学,在于学以致用。”

想到这里,他似乎知道‘如何化用身中拳法’,暗在心中演练起来。

这时掌柜请着华明渊四人入灶房。

他们顿觉暖热拂面,美食香气入鼻腔,内中诸味杂糅,果然妙如文章。

见刘世才正在指点庖夫烹制,他们去打搅,在一旁等着。

还是杨万山先发现添了四人,笑颜告知君子。

刘彦转头,看明渊身边三人,皆文士风貌,仪表堂堂,衣着上非寒士出身。

双方互视一番,明渊领着朋友见礼。

随指介绍道:“这三位仁兄皆为杭州、余杭名士,他两位乃西子城沈云鹤、关子玉,这一位是余杭县贺之洲。”

刘彦皆有耳闻,且都是举人之才。

“久闻三位大名,未曾登门拜会,今日一见甚是有幸。”

“世才兄高看我等,论才学我等不及你万一。”

沈云鹤接话,他与明渊交厚,知眼前之人乃真学,学问非他一个举人可比。

另外二人各有说词,都是恭谨之言。

刘彦不多寒暄,说:“四位既来,稍后可一同品尝豆腐宴。灶房气大,不妨先上楼用茶,我交代一些事宜,便与万山上去相会。”

四人本想留下观看,但见刘奉义如此说,只好应从他的话。

他们走后,杨万山说:“他们今日来临安,若是与君求教真学。君当如何?”

刘彦端起灶台大碗茶递给他:“做真学犹如做菜,他们若都有诚意,我不会吝啬菜方,只看他们能不能做出对味的菜肴。”

两人相视而笑,各用一大口茶,继续围着灶台转。

……

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