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有一种吃omakase的既视感,
石良平数了一下人数,一共五个人,十只筷子,他把日本筷子给分发了下去,
日本筷子身短头细,
据说是因为日本人喜欢吃鱼,所以日本筷子相比其他筷子会比较短,头也会比较细,
不过有一个习俗倒没有变,
日本人也不允许孩子把筷子插在米饭上面,这是给死人上供的意思。
石良平当年因为这个坏习惯,没少被爸妈揍。
想来日本小孩应该也一样吧,
石良平把大家的碗筷分发好后,才坐在座位上,他看了一下大家发现大家都看着他,
他笑了一下:“我开动了。”
他作为主人要是不带头说一声,看来她们都没法动筷子啊。
大家都双手合十,紧随其后喊道:“我开动了”。
这句话背后的本质意思,大概是——感谢大自然的馈赠吧。
古代日本人的食物贫瘠之严重,可以从“猫爱吃鱼”的故事中可见一番。
日本属于恶劣的岛国环境,古代日本人为了保护农业,甚至不允许吃肉,
唯一能吃的肉就是打捞的鱼。
古代日本人贵族从国外引进了猫咪之后,把猫咪套上项圈当宠物狗养,
可是日本人没有肉可以喂猫,
而猫这玩意又不吃菜叶子和米饭,如果连唯一的肉鱼肉都没有的话,猫就不吃饭了。
所以日本人就误以为猫爱吃鱼,这就是“猫爱吃鱼”谣言的由来。
丸桥用着勺子尝试了鸡蛋羹的味道,
这种黄色果冻一样的食物第一时间就吸引了她的注意,
而结果也不出她的意外,
简单的鸡蛋味加酱油和葱花的味道,配上果冻般的口感,相当美味。
吃起来顺滑柔软,入口即化。
西掘则是把薯片炒饭上面的生鸡蛋黄弄破,用来拌饭,
她一边拌,还一边尝试了一下薯片炒饭的味道。
“居然...”西掘惊愕无比,“还挺好吃的,味道一点也不黑暗料理。”
西掘仿佛打开了新世界的大门,
她大口地吃了几口,很清楚地感受到了石良平的用心之处,
石良平是在下薯片之前就炒出了一份非常好吃的炒饭,而那些薯片看似是炒饭的核心,
其实只不过是一点点缀罢了。
西掘夹起流心荷包蛋,一口直接把一整个给吞了进去,
她的嘴也不大,就这么鼓囊着嘴巴,她大口咀嚼着整个蘸着酱油的流心荷包蛋,
很好吃!
愉悦的情绪快要从她眯着眼睛里溢出来了。
西掘之后依次尝试了鸡蛋羹和鸡蛋饼,
她发现了石良平做菜的一个秘诀,无论是炒饭还是鸡蛋饼,他都是在保证基础款的口感达标的情况下,
才在其中加上一些奇奇怪怪的加料,
这些加料不能说加分,但也确确实实带来了新奇的口感感受。
石良平的基础厨艺功夫相当厉害呢,
西掘竖起了大拇指,赞美起了石良平的厨艺。
而丸桥则闭着眼睛,露出享受的笑容,静静地品尝那一份鸡蛋羹,
她很喜欢这种单调味道、新奇口感的小吃。
她没有给这道菜任何评价,但是她脸上的笑容早已说明了一切。
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