第272章 火云掌之黯然销魂饭

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洒盐。

开砂煲盖。

手掌一甩，荷包蛋飞入砂煲饭上。

盖砂煲盖。

一记火云掌打出，火焰包围整个砂煲，又瞬间熄灭。

从冷高汤里捞出小青菜。这种小青菜有很多名称和叫法，比如叫沪海青。

以过火翡翠的做法，将小青菜烹饪。

开砂煲盖，空中挥刀，将烹饪好的小青菜在空中一分为二，落在砂煲饭上。

“黯然销魂饭！”

黄虎心态已失衡，听到吴龙说这样的菜名，立即嘲笑：

“你少装逼了！叉烧砂煲饭就叉烧砂煲饭！”

“加个荷包蛋，街上最多卖三十块钱！”

“黯什么然，销什么魂啊！”

“装模作样！”

评委看着两样菜肴。

“先尝哪个？”

“先尝齐天大圣烩虎鲨。砂煲饭有砂煲保温，可以稍后吃。”

三位评委先尝黄虎的菜。

“好！没想到，用羊脑也能吃出野性的味觉。羊脑的香滑加上鱼翅的润口，口感极佳！”

“没有腥味，反而有种特殊的香味！”

“鱼羊鲜，鱼羊鲜。没想到鱼翅和羊脑的搭配，竟然也能做如此鲜味之物。一起吃到嘴里，让人回味无穷。”

三位评委再看向吴龙的砂煲饭。

香气仍然不断散发。

“摆盘上说，齐天大圣烩虎鲨和黯然销魂饭旗鼓相当。羊脑和鱼翅的结合，想要摆盘出彩，不容易。”

“砂煲饭的摆盘，再怎么摆也是一碗砂煲饭。和街边的砂煲饭摆没有区别，太过普通。用在比赛上，应该失分。”

“色这方面，虽然黯然销魂饭有红有绿有白有黄，但还是街边饭。所以我认为色这方向，齐天大圣烩虎鲨胜出。”

“香这方面，不用说了，这蜂蜜的香味，配上各种调味料的香味，再加上香料的香味，让人心旷神怡、闻到就想吃。”

“吴师傅，能问一下，你用的是什么蜂蜜吗？”

吴龙摇头：“我想等各位评委评完分再说，以免影响评分。”

“如果这道菜输了，你还会说吗？”

“会说。”

三人开始尝吴龙的这道黯然销魂饭。

“好叉烧！”

“百味回肠！”

“百香留齿！”

“汤上汤和所有调味完全融合浑然一体，被封锁在肉里，滋润每一处肉！”

“肉里如同味道的海洋，因为筋被内力震断，不会出现塞牙的情况，又不失弹牙和劲道。”

“火云掌煎制的糖心荷包蛋，吸取了米饭的米香和叉烧的香味，呈现出另外一种风味。”

“砂煲饭的要点就是米饭融入了菜汁。极品叉烧汁融入米饭中，让米饭变得香甜可口，吃完一碗想再来一碗！”

“这是我今生吃过的最好吃的叉烧饭！”

“为什么，为什么！以后我吃不到这样的饭，怎么办。难道我要得厌食症吗？”

三位评委突然集体沉默，静静呆坐。

随后，三人流下了眼泪。

“为什么我会流泪？”

“我也流了。一种哀伤的感觉。”

“没想到，我竟然当众流泪。”

主持人惊讶地看着吴龙：“吴师傅，他们为何会流泪？”

“是洋葱，我加了洋葱。”吴龙解释。

主持人点头赞许：“实在太贴切了，如同写文章，末尾点题！”

内地评委摇头：

“不，不只是洋葱的问题。我是因为这饭太好吃，想到以后不能再吃，一种伤感莫名涌上心头。”

“对，不只是洋葱。我为自己哀伤，这碗饭会永远挂在我心头，却很难再吃到。”港岛评委说。

“这饭吃得我如同销了魂。今日吃此饭，他日哪里寻？想到此，不由黯然神伤。真是太销魂，太黯然了。”

“我不信！”黄虎不服，上前吃叉烧。

吃着叉烧，黄虎神情慢慢变化，竟呆立当场。

随后，黄虎流下眼泪。

主持人惊叹：

“这黯然销魂饭竟这般神奇，连竞争对手吃了也为之落泪！”

“吴师傅，你的厨艺先是让人吃出联想，再让人吃得落泪。看来，厨神之位，非你莫属！”