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好的一点是,醉仙兔只卖兔肉菜,就这招牌打出去都引起好多人的注意,这些就足以支撑起醉仙兔这个小店了。
前些日子开的火锅店‘春日来信’,从春风楼单独脱离出来之后,发生了不一样的变化,以前春风楼要顾两头,一头是火锅、一头是点菜,那是忙的不行,现在好了,火锅店变样了;
变得是越来越多的当季蔬菜瓜果、菜单里又更新了饮料、甜品,就连锅的模样又多出新花样,
不变是好的服务态度和那些菜,每每快到午时来吃火锅的人在门口排着小十几人的队伍,店内更是坐满了吃得酣畅淋漓的顾客们,
文县的人之前也不怎么吃辣,自从火锅出来后,好些人爱上了麻辣的火锅,这火锅让他们入迷一样,明明很辣,反而吃不停,越吃越喜欢,越吃越痛快,
有的妇孺老人吃不得麻辣锅底的,也会点一锅清汤火锅来吃,吃得就是菜品多、样式全,蘸碟好、锅底汤料鲜味足,
豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味是那春日来信的招牌,更是王牌。
春日来信一直都是连翘管着,念白帮着,这样好的生意,让牡丹生出又一个想法,火锅族谱,
族谱以火锅为祖宗,与火锅烹煮形式最接近的两种变体是冒菜和串串香,二者融合为麻辣烫,干拌的叫做麻辣拌,清凉版串串则为钵钵鸡,等等......
根据不同口味、烹煮方式进行区分,火锅的孩子们有七个,冒菜、串串香、冷锅串串、关东煮、麻辣烫、钵钵鸡,麻辣拌,牡丹称它们为麻辣烫家族。
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