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用他的话讲,不怕活儿多,就怕没活儿干。

就这样,十天的时间很快就过去了。

第十一天,正好又是个礼拜天,上午九点二十,所有人都已到岗。

今天是揭晓三人能否继续留在这里干活的日子。

三个新人忐忑不安地站在院子里,等待着命运的安排。

傻柱也早早就过来了,有空到饭馆转转,已经成为他的习惯了,礼拜天更不用说了,如果不到饭馆转转,就混身不自在,像是少了什么一样。

兴致来了的话,他还会亲自下厨,就着现有的材料,做上一两道好菜。那无一不是当日的招牌菜,小黑板的头条。

许父和儿子以及傻柱低低说了几句,然后那两人一致推举他作为代表上前讲话。

许父也不推辞,走了三人的面前。

“咳”

首先,先清了清嗓子,杨春桃都被惊了一跳。

要说这三人中,谁最需要这份工作,无疑以杨春桃莫属。

所以,三个人虽然都勤快,但最勤快的一定是她。

这十天的时间,只要在上班时间,就没见她停歇过。她总是能找到活儿干,整个厨房的卫生问题,基本都被她给包了。

许母曾经暗暗感叹过,“桃子这丫头实在是太可怜了,但也是太能干了,自打她来了,咱们饭馆的厨房,比之前干净了许多,看着都上档次了。”

当然,并不是说之前饭馆不干净,而是说现在更干净了。

在她的带领下,钟晓雁和刘建设一点也不敢偷懒,生怕被比下来。

刘建设不仅包圆了搬搬抬抬的工作,归置和整理食材,用餐高峰时还要帮着钟晓雁从后厨往前厅传菜。另外,整个院子的清扫工作,也都被他揽下了。

钟晓雁干劲儿也是十足,每每都把客人服务得周到且满意。每次在客人都离开后,餐厅的卫生工作也都是她在搞,地上总是扫得干干净净,然后再用拖把拖上两遍,力求没有一点尘土。

餐桌和椅子也都擦得干干净净的,就是戴上白手套,也抹不出一丝灰来。

所以除了杨春桃,钟晓雁和刘建设也好不到哪里去。

三人六只眼,全都紧盯着前面许父的嘴巴。

许父都被他们盯得一哆嗦,心说,这三人,眼睛怎么跟狼一样,全都泛着光呢。

他定了定神,开了口,

“今天是你们三位到咱们61号人家工作的第十一天,说实话,我们所有人对你们的工作都非常的满意,所以一致决定,你们三人全都可以转正了,待会儿午市结束后先别急着走,咱们把劳务合同签一下。这个非常重要,你们是街道那边介绍过来的,这个合同,我们还要上交一份到街道那边,证明我们之间的雇佣关系。明白吗?”

三人全都点点头,脸上都带着兴奋的笑容。

心里的石头也全都落了地。

他们的工作时间还算比较固定,早上九点半到午市结束,午市最迟一点钟结束,加上他们吃饭以及收拾的时间,两点钟可以下班,下午是三点半上班直到晚市结束,晚上最迟八点钟结束,加上吃饭和收拾的时间,最迟晚上九点半下班。

今天客人比平时多,可三人却一点都不觉得累和麻烦,反而干劲儿十足。

非但能转正,还能签劳务合同,这可是他们没想到的事情,他们还以为个体小饭馆,不会做得这么正规呢。

其实合同的事情是许大茂搞出来的,他是想着什么东西都写到合同里,省得以后会有不必要的麻烦,况且,附一份合同给街道那边,也可以让江副主任那边好交待。万一往后自家饭馆要扩张,或者做其它的事情,需要用人的话,还可以找江副主任帮忙的,他介绍来的人,都是知根知底的,比自家胡乱在社会人找人可要强上不少。

就这样,三人回城知青加上小李和大齐,成为了饭馆的主要班底,许母也有任务,在午市和晚市期间,要坐镇收银台,她的主要任务就是收钱和粮票。这个活儿可不能交给外人干,所以只能劳累一下她了,不过她也很乐意做,每天坐在那里收钱数钱,也是一件快乐的事情。

现在林母和许父就彻底可以解脱出来了,所以,卖早餐的事情正式提上日程。

由于主力就三位老人,他们也不想把早餐搞得太复杂,主要还是想卖豆浆和豆花这两种。至于林鸿月说的让林母做包子馒头卖的事情,大家伙儿讨论了一下,还是暂时搁置,不为别的,主要是粮食难搞,做包子馒头用的面粉太多,他们一时半会儿搞不到这么多粮票来。

饭馆刚启动时的那批粮食还是许大茂号称从特殊渠道搞来的。卖了它们收回的粮票,正好又可以到粮店去采购米粮,然后这些米粮又做成主食卖出去,又收回粮票,中间客人勐增,米粮不够了,许大茂又以特殊渠道为借口,从空间拿出来一批米粮,就此,慢慢地形成了良性循环。

但是,那些米粮卖出的粮票也只够购置午市和晚市的主食所需。如果再要加上早食,那肯定是不够的。

可是特殊渠道这种借口,用个一次两次还行,用多了就不太好了,毕竟人多嘴杂,再加上饭馆用量,肯定少不到哪里去,这可不像自家几口人吃饭,随便从空间拿出点粮食来就能吃好几天的。

许大茂想了想,就按住了再从空间拿粮食的想法。

粮食不比其它东西,太引人注目了。

于是他想到了茶叶蛋,鸡蛋现在已经敞开供应了,钱能买得到的东西就不是问题,再不济,还有王家村呢,听王强说,他们那边家家户户都养鸡的。

于是,他跟傻柱以及三位老人商量了一下,就决定在做豆浆和豆花基础上,再加上茶叶蛋。

人手不多,简简单单卖这三样,挺好的。

于是,7月初,在暑假来临之初,61号人家门口贴出告示:

从即日起,饭馆开始供应早餐,三种食品可供选择,豆浆,豆花和茶叶蛋。每日数量有限,先到先得。

早餐供应时间,六点半至八点半,如提前卖完,则提前结束。

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