肉塞鸡蛋

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本来肉塞鸡蛋，是要把鸡蛋炸成虎皮状，然后再煮，让虎皮蛋吸满汤汁。

但前面两道菜都用油炸过，所以云苏准备将肉塞鸡蛋蒸熟。

蒸箱先预热，等达到一定温度以后，将肉塞鸡蛋放进蒸箱中。

蛋是熟的, 蛋里面塞的肉不多，不需要蒸太久。

蒸太久肉会变老，而且蛋白本身就是熟的，蒸太久也会影响到蛋白的口感。

在肉塞蛋蒸的时候，云苏也没闲着。

她在锅中放入少量的油，蒜切成蒜末放在碗中。

油热以后淋在蒜末上，在油碰到蒜末的那一刻，蒜香瞬间被激发出来。

趁着油热, 在蒜末油碗中加入调味品，和蒜末一起搅拌均匀。

料汁准备好以后，云苏把锅中烧上热水，水沸腾以后，把生菜放进煮沸的水中。

等水再次煮开以后，便可把生菜捞出来了。

生菜本来就可以生吃，不需要煮太久，稍微煮一会儿，去除生菜中的味道，就可以吃了。

煮好的生菜一片片整齐的放在盘子中，调料和蒜末都已经沉底，油飘在上面。

料汁再次搅拌均匀以后，洒在煮好的生菜上。

云苏看着生菜，双手摩挲着下巴，“今晚有菜又有肉，还差一碗汤, 不过, 那几个人, 也不爱喝汤，但没汤这顿晚饭又有点不太完整。”

“喝点什么呢？”

想了一会儿，她也没思考出来到底要做什么。

她端着生菜走到餐桌前，看着那几个眼冒绿光的人，“你们是想喝汤，还是想喝饮料？”

雷云生：“都行，你决定吧。”

云苏扁扁嘴，有些无语，她就是不知道要做什么，所以才问他们的好吗？

“别人呢，想喝什么？”

另外三个人，满身心思都在面前的红烧狮子头，和菠萝咕咾肉上。

云苏都问了两遍了，他们都没人回答云苏。

云苏深吸一口气，双手叉腰，大喊一声：“你们晚饭想喝些什么？！”

欧阳家瑞最先回过神来，他看向云苏，讨好的笑着, “师父做主便好。”

云苏翻了个白眼，这一个两个的，服了！

雷云朵被吓的抖了下身子, 扭头看向云苏，“苏苏，你喊那么大声做什么呀，我们又不是听不到。”

云苏瞪大眼睛，“你还好意思说我，我之前喊了两声，除了雷云生，你们没有一个人理我！！”

雷云朵眨了眨眼睛，随后不好意思的笑了笑，“嘿嘿，是吗，都是你做的菜太香了，这才让我没听到。”

“对不起嘛，你就原谅我这次吧？”

云苏翻了个大大的白眼，“快说，有没有想喝的东西！”

知道自己理亏，雷云朵特意放柔了声音，就连声音都带着讨好。

“你看着什么方便做点什么就好啦，要不然，就喝紫苏饮吧。”

李海：“对呀，就喝紫苏饮吧，不要再麻烦啦。”

他现在迫不及待想要吃饭，要是再做别的喝的，那岂不是还要再等？

为了能早点吃上饭，少喝点饮品也没什么。

云苏想了想，点头道：“也好。”

其实她是想喝奶茶的，但是现在做奶茶的话，就只能喝热奶茶了，虽然刚下过雨，但这个天气喝热奶茶也不合适。

反正紫苏饮还没喝完，就听他们的喝紫苏饮吧。

紫苏饮放久了也不会坏，最多会影响味道而已，但短时间内也不会出现问题。

而且，部分紫苏饮也已经被她冻成了冰块，今天的晚饭有点早，现在吃完晚饭，等晚点还能再吃个水果冰。

云苏回到厨房，肉塞鸡蛋也已经蒸好了。

看着鸡蛋表面没什么变化，但盘子中却有很多汤汁。

本身蛋白就带有咸味，所以云苏没有再勾芡。

肉塞鸡蛋从蒸锅里拿出来以后，电饭煲发出叮的一声。

时间都是云苏提前计算好了的，等所有的菜做好了以后，米饭正好也熟了。

不需要云苏说，听见电饭煲的声音以后，李海就过来把电饭煲端到了餐桌上。

等云苏把鸡蛋和紫苏饮端到桌上的时候，他已经盛好了饭。

云苏坐在座位上，“好了，吃饭！”

这是他们家里的习惯，只要云苏不说让他们先吃，那么他们就会等云苏开口说吃饭才动筷子。

大厨还在忙活，他们虽然嘴馋，但也不会动筷。

不管什么时候，这种基本的礼貌，他们是不会忘记的。