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付宇说着，话音儿一顿：“而且，赵厨不是也说了么，老板打算在后厨多培养起来几名可以接单的厨师，现在店里生意这么红火，人手明显不够啊！”
孙庆宁眼睛一亮！
确实。
他现在差的就是掌勺经验的积累。
只要他能坚持住，好好干，等再有转正名额下来，剩下的人里，除了他，还真就没谁能独立掌勺了。
最关键的一点，跟着付宇当帮厨的这两周时间，付宇是真的在给他机会学习，锻炼，而且他也确实感觉自己进步了不少。
只要给他时间去磨练，等到有转正名额下来，他觉得自己肯定能顺利转正。
付宇跟孙庆宁还是挺合得来的，孙庆宁本身性格不错，嘴皮子又利索。
两人每天一起工作生活，能聊的话题特别多，很是投机。
这么边聊边吃，烤肉吃光六盘，石锅拌饭和冷面也都喝的溜干净。
二十出头的小伙子虽然比不得青春期长身体那会儿胃口大，但真正劳累一下午，敞开了肚子吃，饭量还是挺惊人的。
吃饱喝足，两人靠在椅子上休息。
付宇随口问道：“我今天做扣三丝的时候，只是加了个鸡蛋，这道菜就成了创新改良版，你有没有受到点什么启发？”
孙庆宁脑子还是挺活泛的，闻言，点点头：“嗯，虽然只是加了个鸡蛋，但是这道菜从摆盘到口味都变得更好了。付厨，你是怎么想到这样去做的？”
付宇肯定不能说是从特色家宴菜谱里照搬的，于是厚着脸皮说道：“我就是无意间看到赵厨烙鸡蛋饼切丝，就想起这道菜来了。至于口味上，鸡蛋还是挺百搭的，尤其是扣三丝用的是肉清汤，那滋味肯定更好。”
孙庆宁心下很是叹服。
要不说这人和人之间有差距呢！
他看到赵厨摊鸡蛋饼，脑子里想的是这要刷层甜辣酱肯定特别好吃。
而人家付宇却能通过这道食材，联想到创新扣三丝。
孙庆宁由衷道：“付厨，我对你可真的是佩服的五体投地！咱们这些人里，要不怎么就你能转正呢。”
“你这脑子就比我们活泛多了！你遇事肯研究，也会想，敢想。你是真的牛逼！”
“当时你烹饪时，我看你突然开始摊鸡蛋，还没反应过来你要弄什么，等你做完了，我再一看，好么！就是简简单单的添加了一道食材，这菜立马就变得更漂亮、更有食欲了！”
付宇笑了笑。
平心而论，如果不看特色家宴菜谱，他其实也想不到这一点。
不过付宇倒是可以指点一下孙庆宁这道菜在烹饪过程中需要注意的地方。
孙庆宁听的很认真，他知道付宇告诉他的都是自己积累的心得。
对此，他特别感激，也很领情。
于是临走前，他借口去卫生间，抢着把单给买了。
等付宇去结账时，得知了消息，一时间又感动，又无奈。
原本想着自己挣了外快，犒劳一下孙庆宁，结果又被抢了先。
看来下次吃饭，自己得先交押金才能张罗请客了。
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