第410章 非常值得一试

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七家测评的饭店，只差最后一家没有直接宣布名次。

卜鸣和华哥意见统一的将这个任务推给了冯萧萧。

冯萧萧是资深美食探店的主播，从业足有十几年。

从一开始做博客，录制短视频，到后来的美食探店直播，属于美食主播圈子里非常专业的职业品评师。

美食探店这一行，能做到这个地位的，女人很少。

当然了，并不是说直播里就没有厉害的女人，抛开育儿和家务区不说，这两个基本上是女人的天下，男人极为稀缺。

除了育儿和家务区一类的直播领域，还有几个领域女人同样不少，比如：美妆、颜值区等等。

可能大家都觉得女人对于美食的热衷情绪比较高，大胃王那会儿不少天赋异禀的女人都脱颖而出。

而且因为女人的表述手法比较细致，看上去又赏心悦目，所以会更容易受到粉丝们的追捧。

但是真正搞探店的女人却远没有男人多。

尤其是天南海北出差进行品评的女主播，更是少之又少。

因为男女在家庭中承担的任务不一样，还有各种其他的因素。

探店直播往往要求主播随时根据策划调整行程，奔赴不同的城市，有时候几个月都没有机会回家一趟。

工作强度大是一方面，像这种需要抛家舍业的工作，一般的女人很少有能坚持下来。

所以工作室在挑选主播时候，大多数会更偏重男人，不是因为看不上女人，而是因为一个团队成立起来不容易，主播就是一个团队灵魂，如果中途退出，团队除了解散也就没有其他路可走了。

不过女主播所特有的耐心和细心在这个领域也能很好的体现出来。

美食品鉴并不难，难的是如何将自己尝过的味道和感受，生动形象的表达出来，并引起粉丝们的共鸣，讲究的是周道细心，以及丰富的情感表达能力和文学方面的素材积累。

所以这个领域也出现了不少顶级的女主播。

冯萧萧做为美食探店圈子里的鼻祖，在美食、词汇积累、语言表达方面的造诣很深厚。

她常年来往于大大小小的各种饭店小吃摊，对于任何一种烹饪方法的美食都进行过不同层次的分析，自认为对于美食的了解已经达到了一个很高的水平。

正是因为对于美食非常有研究，所以她并没有像一般的美食家，热衷于推崇一些特殊跟风的美食味道。

因为在她看来，美食的烹饪方法是无穷无尽的，而食材的搭配模式和调料的配比也是多种多样的。

与其去致力于开发一种新的烹饪方法，创造一种全新的口味，倒不如把传统的烹饪技巧和味道发挥出它的优势来。

不过，她的观念这些年一直以来并不被广泛的认可，因为大多数人还是习惯于跟风。

觉得新的口味和食材搭配，非常值得尝试。

而顾客对于厨师而言，就是经济来源。

为了迎合大众，所以厨师们往往会去跟风学习一些新的烹饪方法，反而忽视了对于经典食材和口味的深入研究。