第84章 奶茶店开始营业

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最为特别的是，制作茶饮的吧台是全透明方式，顾客可以在饮茶的同时看到制奶茶工艺的全过程。

吧台被分为了点单、取单、打包三个区域，每个工作区域布局合理，互不干扰，保证了奶茶制作过程的流畅和高效。

吧台上方有十来个高清晰液晶显示器，挂成一排，显示的是奶饮的介绍。

屏幕中色彩呈现出色，屏幕涵盖主推新品特写板块，节日元素装饰，还有详细餐牌罗列，美味饮品高清大图，让顾客一览饮品中的鲜果、配料，唤醒视觉和味觉，产生强烈的购买欲望。

比如最左的一个显示屏，是一张动态图片，透明的塑料杯中火红色夹杂着柠檬黄，果汁在流动，就像喷发的熔池。杯身正面，三个碳黑字。

红乌龙！

显示屏有几列小字介绍“红颜娇媚，芳华绝代，尽是柔情密意，茶汤金黄，宛如一颗晶莹的琥珀，喉韵回甘十足，洋溢着轻微的熔火口感”，价格：16元！

左二显示屏，又是不同的动态图片，杯中上半液体为絮绿色，下半为乳白色，像一片茫茫的白雪铺上一层绿植，两小绿色小字命名。

冰原！

还有几列小字介绍“雾里看花花若梦，水中望月月入迷。精选的每一片茶叶都灵动通透，碳香浓郁，在慢火细焙过程中，饱满的茶香，让人心旷神怡”，价格18元！

还有很多茶饮介绍，主要品种是霸气水果茶、宝藏茶、软欧包。

霸气芒果小杯15元，大杯22元、霸气橙子小杯13元，大杯20元、霸气草莓小杯16元，大杯23元、霸气芝士草莓小杯16元，大杯23元、柠檬冰沙小杯16元，大杯23元……薯条小份10元，大份16元……

每过几秒，液晶屏上的动态广告就会翻页。

★在09年，这价格相对于传统奶茶来说肯定是贵了，而且死贵。

普通学生，低收入工薪族，都舍不得这么消费。

但在高消费区域的省城，而且是核心商业区，针对的又是中高端消费人群，这价格还能接受。

也比两三年后开的奈雪价格低了一些。

能接受上百元的kfc、星巴克套餐，接受十几二十几块一杯奶茶，几十元的奈雪套餐，并不是问题。

沐阳也没打算把奈雪开到四五线城市，甚至县城和城镇，只针对消费水平高的城市，而且还是中高端消费群。

两三年后，前世的奈雪就成立了，比他目前这个价格范围偏高一点。

沐阳相信，比前世奈雪和喜茶更多的准备，一定会成功的★

吧台上，也有相关茶饮介绍的广告单，可取来看。

选择“茶+软欧包”的产品模式，这种1+1大于2的模式，沐阳和宋雪露相信会拥有很高的市场热度，目前欧包的种类有三十多种，还在不断地创新增加，主要卖点是低脂低糖，对女性来说更加健康。

奈雪把大多目标受众在“20—35岁的白领女性”，为了符合这种定位，在店堂大半区域设计上追求时尚简约，打造女性空间，甚至在细节上也细致入微，比如为了方便女生手拿茶饮自拍，特意设计了更纤细的茶杯，外面镀的一层磨砂还不至于移动的过程中滑落；为了防止女生口红粘杯，在杯口处的凹槽也做了细心的调整。

宋雪露比沐阳更懂女人的喜好，在原来的设计上，进行深挖。

奶茶商标注册、外包装设计、店铺形象设计、管理模式和服务体系建立等工作，她帮了不少忙。

淡淡的、优雅的轻音乐，空中散发着浓浓的茶饮香味，使人留恋往返。

好喝，又好玩，是茶饮店的主题。

今天，两家门店一起开业。

黄龙广场店称1号店，钱江世纪城店称2号店。

开始营业，进店看的路人多，但买的少。

看着店里人不少，其实很多是假顾客。

嗯，就是托。

沐阳让公司雇佣了一百五十个学生，其中一百个漂亮的女生，五十个帅气的男生，分布在两家店内，营造成开业红火的现象。

每人免费消费80元，再加上每天20元现金，需要呆在店内至少4小时。

茶饮成本低很，80元的成本只有十几元，实际每人租费是三十几元，还是有不少学生托带同学来玩，一个托可以带2人，每个人可免费消费38元。

不用像发传单那样站着，只要呆在店铺面，看书玩手机都行，但要求做好顾客演员的角色。

沐阳每天租托的成本要六七千元，计划租一段时间，直到生意火起来。

另外，还请了几十个学生发传单，计划发两天。

这只是开业前两天做的基本活动，用来验证一下这种宣传效果如何。

如果收益远大于支出，以后可以常做此类活动。

雇人排队在09年还属于比较新鲜的套路，目前当然也有人使用，只是没有被大量爆光，不少国人还不清楚这一回事。

对沐阳来说，雇人排队属于营销老套路，只是拿来先试试水，他还有许多新式的营销手段，将逐一放出招，开业前几天，就是为了总结营销经验，复制到以后的新店开业。

若不然，只是为了开一两家门店的话，他将把所有王炸炸出来算了。

宋雪露作为1号奶茶店的总负责人，今天开业，哪怕她提前知道沐阳将使用的营销套路，也很期待，但她还是担忧开业情况。

期望，今天开业成功吧。

但是，

第一个小时的营业额，让她愁眉不展。