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“可以啊,四妹你对厨艺很感兴趣吗”牡丹额首道,把最后一道热好的菜用锅铲铲起装盘。
“对,大姐,我挺喜欢做饭的,觉着能把蔬菜做成好吃的,很有成就感。”蔷薇眉眼带笑的说道,
“行,以后在家我教你,家里以后的伙食就由你负责了哈”牡丹微笑说道,拍了拍蔷薇的小脑袋。
“好,大姐我一定好好做”
“额,今天早上我就教你做瘦肉粥和葱花鸡蛋羹吧。”
牡丹从竹篮子里取出一斤瘦肉,和声细语道“家里两个弟弟都还小,也不能天天只喝白米汤,那米汤没味,得放盐,但只是咸味的白米粥也不好喝,这样弟弟们不会怎么进食的,所以我们也要随着他们月月的长大,适当的添加一点点辅食,”
“那怎么做呢?”蔷薇询问牡丹,眼睛目不转睛的看着牡丹操作。
牡丹将一斤瘦肉切碎装碗,悠悠地道,“我们根据弟弟们胃肠功能不完善的特点,一些粥类是比较好的选择,比如瘦肉粥。”
牡丹把切碎的瘦肉放进刚刚煮沸的热水铁锅里,抄一下以去除血水,在接着再过一遍凉水放在碗里,一旁备用。
牡丹从大米布袋里舀出来一些大米,淘洗干净煮粥。在将瘦肉加入粥中一起熬煮,小白菜和白萝卜洗净切碎,这时粥已经煮熟了,放入刚刚切碎的配菜,在稍微煮一会儿即可。
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