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趁着煮粥的时间,牡丹拿了六个鸡蛋,嗑在大黑粗瓷碗里,用筷子顺时针打散,接着加入凉开水搅匀,在锅里放上竹子蒸格,碗放在蒸格上;碗上扣上盘子,再盖黑黝黝的木制大锅盖,蒸上一刻钟。这样锅下面熬煮着瘦肉粥,上面蒸着鸡蛋羹,两个到了时间就同时好了,既不会多费柴也能早点吃上饭。
“鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法,味美好吃,营养受损少,所有人都可以吃哦。想蒸出的鸡蛋羹光滑,细腻如一面镜子!就得做到以下几个要点。
要点一:用凉开水蒸鸡蛋羹,会使营养免遭损失,也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑,口感鲜美;
要点二:碗上扣上盘子,再盖锅盖,防止蒸汽滴在鸡蛋上,
要点三:鸡蛋和水的比例为一比二为最佳”牡丹站在灶台前正色说道,蔷薇被灶台里柴火烤的脸红红的,点点头。
这边,栀子、连翘、铃兰刚刚醒来,穿好衣裳,和床尾绣被单的芍药打个招呼就出去了。
木棉也在被窝里逐渐醒来,起身拍了拍木槿、海棠,道,“九妹,十妹起床咯,”
“呵呵,你这个小大人,让妹妹们多睡睡撒”芍药娇嗔责怪道,手上的活却没有半刻停止。
“二姐,妹妹们在睡就是小懒虫了,”木棉叹了一口气道,心怕妹妹两个又睡着了;迅速穿好自己衣服后,下床扶起还有些倦意的小海棠穿衣裳,“姐姐们都起床了,我们小十妹也要打起精神来哦”
小海棠头一点一点的微眯着眼睛,听了八姐的话,小手用力拍了拍自己的脑袋,嘟着小嘴道“好,精神”。
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