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小饭店里。

箫富贵先说了一下情况,是他先联系吴烨的。

“我们家老爷子,让我给你打个,电话,电话号是你们家老爷子给的,他说你们家老爷子找到他了,让我问你一下,看看是什么情况。”

因为平时没有什么往来,哪怕两个老爷子是朋友,但是他们俩,也才第一次见面。

吴烨不了解他,他也不了解吴烨。

所以吴烨组织了一下语言:

“情况是这样的,我现在开了一家餐厅,店已经在装修了,但是没有找到掌勺大厨,厨师因为太重要,一直没确定好人选。”

都开店了,肯定不是他这种小店,他箫富贵看了看他,突然有些感慨,人和人,终究是不一样的。

“厨师要求那么高,是多大规模?”他还是没忍住好奇。

看着吴烨应该是富二代,不至于小打小闹。

“四层,一千多平吧!就是酒楼。那种。”

他既然问了,吴烨刚好和他说一下,互相都称一下对方。

不过箫富贵只是惊讶了一下,并没有多余的表情。大概是,原来是有我这一百多个店的即视感。

“真有钱!”箫富贵羡慕的看了看他:“厨师没有落实,是因为没确定好菜系?”

他把半截烟吸了一口,把碗筷递给妹妹,然后拿纸擦了擦餐桌。

很随意,没有那种特别的情绪。

没称出来多少东西,箫富贵挺自信点,吴烨觉得他是自信。

“得看厨师做什么菜拿手,我相信味道才是吸引客人的制胜法宝。”吴烨说道。

这是吴烨一直的想法,就像是烤肉店一样,客人都说好吃,建议的都是其他方面,而不是味道。

兰翔赵厨师就证明了,味道好,才是真的的好。

也证明吴烨这个想法,完全没有问题,当味道好到一定程度,就可以直接乱杀。

再配合点服务,装修,酒水,宣传,渠道,几乎就等于成功了,起码也有了一大半。

箫富贵的这两道菜,都有乱杀的这个水平,就不知道其他的菜行不行。如果不行的话,吴烨还得再凑几个厨师,起码的有一桌好菜才行。

这是最基本的要求,招牌菜起码要有好几个,吴烨的想法是,能做出来一桌最好。

凉菜,热菜,招牌大菜,都是单独的师傅,全能的毕竟太少,难的一遇。

“这话倒是没错,味道为王。”箫富贵沉吟了一下:“不过,我会的拿手菜不多,也就只有十来个,其他的大菜还在学习。”

听到他这个话的吴烨:“……”

十几道拿手菜,这叫还不多?

拿手菜,就是做的最好吃的菜,也是厨艺的巅峰体现。

“其他的拿手菜,都是这道东坡肉的水平?”吴烨问他。

刚才那个小妹说的,这道东坡肉,是他的拿手菜。

箫富贵摇摇头,把烟头熄灭。

吴烨暗道果然,如果都是这个水平,直接去开个大店都够了。

还窝在这个地方,显然不太可能,去大饭店都能混饭吃。

“比这东坡肉…好点吧!”箫富贵老实回答:“只是这两个贵,平时做的多,为了多赚点钱。”

赚钱嘛!不寒碜。

吴烨:“……”

箫富贵说话居然喜欢大喘气,吴烨看了看他,认真的问道:“真的假的?会那么多?”

“一般,很多师傅都会的,你不太了解这个行业而已。”箫富贵回答。

其实他接触的厨师没几个,老爷子一直说,他这个不算什么,要做的更好才行。

“那你既然有厨艺,为什么不开个大一点的店?”

这是吴烨很疑惑的问题,明明就有厨艺,他完全可以尝试,总比这个小店赚得多。

而且最核心的基础条件都有了,不开大一点的店,简直是可惜了。

“赚的钱,都买菜练习厨艺了,再加上我妹妹学费贵,老爷子身体不好经常吃药检查,房租费水电什么的,加起来也不少。”

“不是我不想,而是情况在这里,这个想法行不通。”

“再加上我爷爷说,我还没有出师,还几个安身立命的招牌大菜,我没有学会,那玩意儿食材太贵了。”

箫富贵点上烟感慨,食材贵,很多菜他都不敢练,没有招牌菜,老爷子又觉得他还不是个合格的厨师。

他听爷爷的,他说不行就是不行。

吴烨大概理解了:

“那么,我如果想请你掌勺,是不是得先让你们家老爷子同意,再和你谈条件?”

箫富贵点点头,肯定得这样。

“我倒是没有什么多的条件,老爷子那边,能让我打电话,应该是松口了,不过还得和他说说。”

箫富贵很清楚,爷爷的话没有错误,现在开店,也是为了练习其他的菜。

不过很多菜练不起,太贵了。

食材就很贵,练厨艺偏偏不是一天两天的事情。

“走,箫兄弟,咱们去见见箫老爷子。”吴烨说道。

他开始急了。

哪怕是最差劲,也有两道好菜,吴烨不准备放过他。

额滴!

“等客人走了再说啊!你急什么!”箫富贵叹气。

吴烨急匆匆的,就准备拉着他走,旁边的箫小妹都在嘻嘻笑。

“好好写你的作业。”箫富贵瞪她。

“略略略略…”她调皮的做鬼脸。

吴烨只能坐着等,一直到客人离开,箫福贵才关了店门,又拒绝了新客人。

带着吴烨和他妹妹,往巷子里走。

“亏了好多钱!”箫小妹喃喃自语。

吴烨听到了,有点尴尬。

箫富贵说了她两句,对吴烨说了声抱歉,吴烨不好意思的和他说抱歉耽搁他做生意了。

箫富贵摆摆手,说两家老爷子都是朋友,不需要那么见外。

沿着小巷子越往里走,吴烨发现站在小巷边的*小姐姐就越多。

靠着门,点着烟,妆容很浓,衣*衫*褴褛。

最特别的是,其中还有不少人,认识箫富贵,看样子还很熟。

啧啧!

巷客。

吴烨忍不住笑,箫富贵自己就是开饭店的,居然还吃*快*餐!

阔以。

注意到吴烨奇怪眼神,箫富贵挠挠头:“熟人不是食客,就是给我妹辅导作业的!你不要乱猜。”

吴烨:???

什么?辅导作业?

“你要是说给你辅导作业,我倒是相信,给妹子辅导作业,你逗我呢?”吴烨不相信。

这个理由太扯了。

“真的啊,大哥哥,小蝶姐姐她们都是大学生哦!很厉害的。”旁边的箫小妹见他不相信,认真的回答道。

吴烨:???

这不是很厉害,这是很奇幻。

大学毕业,现在也不分职业贵*贱*了?从事的工作如此…风*俗!

“真的啊?”吴烨拍了拍箫富贵。

箫富贵点点头,无奈的看了吴烨一眼:“我给她们做饭,她们帮我辅导妹妹,有什么问题?”

“是你想法有问题,才觉得什么都有问题。”

“不要对她们抱有偏见,其实很多人都是可怜人,迫不得已。”

吴烨尬笑。

不过这种情况,很难没有偏见可能少部分人是迫不得已,但是大部分绝对是习惯了。

躺*赚。

叉*钱,毕竟快。

一路回到一个筒子楼,吴烨有点愣住了,以前觉得筒子楼,应该是很老的小区,很老的那种房子。

现在,看着这个圆桶一样的房子,吴烨才知道什么叫筒子楼。

“没见过?”

吴烨摇摇头:“所以才好奇。”

“大哥哥,注意楼梯哦,有点窄。”箫小妹提醒吴烨。

从楼梯口上楼,黑暗背光,楼梯狭窄,连个护栏都没有装,吴烨往下看的时候,感觉很危险。

就这样,一楼还有几家住户,箫富贵两兄妹却熟练的很,显然已经走了不知道多少遍了。

箫小妹在小声的数着楼层,小步伐迈的很快,还时不时转头提醒吴烨,要注意点。

这个小姑娘,懂事又乐观。

一直到六楼,箫富贵拿出钥匙打开门,吴烨才看到了他们的家。

有些黑了,房子采光并不好,面积也不是很大,大概四十多个平方,家里面堆满的东西。

就看到两个房间,客厅角落还有一张行军床,应该是箫富贵睡的。

多少有些狭窄和乱,墙皮也掉了,很多地方发霉,有一种奇特的味道,吴烨没办法形容。

“家里就这条件,你应该不习惯,将就一下。”箫富贵拉开椅子。

吴烨坐在椅子上:“你想多了,家就是家,主要是因为家人,房子不是家。”

闻言,箫富贵倒是认可的点点头。

和箫小妹说了一下,让她去喊老爷子起来,她打开嘎吱响的房间,没过一会儿,吴烨听到了咳嗽声音。

接过箫富贵递来的水,吴烨就看到房间门嘎吱打开,一个老人走出来,是素未谋面的箫老爷子。

一个干瘦的老人家,眼神就还清澈,就是动作不快,手上拿着一只竹竿当拐杖,都已经包浆了,看样子用了很久了。

干瘦,干咳,迟暮,头发不多,胡须发白,老年斑在脸上分布了很多。

衣服穿了好几件,虽然多,但是干净,不过老人家的衣服,不是多好看。

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