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第二天是店里的例行晨会时间。

姚石、赵猛和谷云武都不在,后厨气氛格外轻松。

其实领导在不在,大伙还是一样得干活,但心理上就是会觉得放松不少。

以往晨会都是半个小时左右也就差不多结束了。

但是今天,后厨三位领导却直到将近十点才回来。

后厨众人虽然没有刻意交谈,但彼此间的想法都差不多,八成是店里又有什么新的举措要实施了。

果然,姚石三人回来之后,第一时间把后厨众人叫到一起,开了个小会。

还是例行公事的总结了一下最近的工作情况和后厨众人各自的表现。

又简单传达了一下老板对于接下来店里工作的一些安排。

秋天快要过去了,店里的菜肴品类也要随之进行调整。

这些事情虽然一直都有姚石在把控,不过底下的人也得提前做好准备。

该说的都说完了。

最后临散会的时候,姚石突然又说道:“马上又要到考证的时候了,你们回去都仔细考虑一下,如果符合条件的,自己要不要考一下试试。”

“而且,按照咱们国家的有关政策,如果你没有个挂靠的单位,是没有资格报考的,而职称是你以后在行业安身立命的根本。你们现在年轻可能还感觉不到,以后你们就会知道,职称对你们工作的影响有多大。”

千里马并没有对后厨人员的厨师证有什么明确的要求。

不过姚石说的对,能把职称拿到手,将来指不定什么时候就会用的上。

只是付宇仔细上网查了一下考证的基本要求。

想要考取初级厨师证。

需要经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕业证书。

累计从事本职业或相关职业工作1年(含)以上。

本职业或相关职业学徒期满。

单是第二条,他就不符合条件。

他才在千里马转正工作满一个月的时间,就算想考取厨师初级证,那也得等到明年的这个时候才行。

姚石开会向来有事说事,事情说完了,挥挥手,大伙就散开,各自继续忙着手头的事情了。

后厨今天的接单量不像昨天那样多,几个人轮流接单,中间还能有点清闲的休息时间,活动一下身体,抽个烟,聊聊天。

中午饭是孙庆宁张罗的,今天过来店里用餐的顾客不是那么多,也没有遇上被丢弃的好食材,最后只是做了几道家常菜,又用昨晚上熬的鸡汤下了一锅面条,大伙吃的倒也挺香。

吃完饭,大伙各自散开休息。

付宇去了趟卫生间,出来时,刚好遇上走过来的姚石。

付宇赶忙打招呼:“姚厨!”

谷轷

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