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姚石笑着点点头,突然想到什么,问道:“小付,你有没有考初级的打算啊?”

付宇一愣:“初级?我工作年限不够,考不了。”

姚石笑了笑:“工作年限需要挂靠单位给出证明,这东西只要年龄和学历能对上,想怎么写都行。”

付宇脑子活,一听这话就明白了,顿时惊喜道:“想考啊!姚厨,我想考初级!”

姚石点头:“行,那这次考试,你就直接参加网上报名吧。回头资料这边,店里给你出证明。”

付宇赶忙问道:“姚厨,我现在报考还来得及吗?”

厨师证虽然是全国通用,但考试是由省级人社部门组织的,不是全国统考项目,没有全国一致、固定的考试时间。

厨师证报考,需经过人社系统的正规培训学校培训,由学校统一申报考试,一般课程结束后就会考试,一般情况3个月考一次。

现在已经快十月中旬了,现在报考,他最多还有两个来月的准备时间。

姚石每年都会安排店里的人去参加考试,千里马这边因为本身店里不重视这方面的职称,所以几乎没有人报考。

不过音乐餐厅那边,姚石对于这方面的要求非常高,所以每年都会有一两个人报考,对于考试方面的事情,他非常了解。

姚石说道:“正好周三培训学校那边就要开始报名了,你抽时间过去一趟,补课班一定要上,这钱肯定省不下来。”

厨师考试都是经由培训学校统一申报考试,而考试时间也都是全省统一,等到课程结束就会开始安排。

想要避开培训学校直接参加考试,连门都没有。

付宇点点头:“行,姚厨,那我后天调休吧。”

姚石看着付宇,若有所思的说道:“小付,初级考试倒是没什么难的,技能考核这一块,你肯定没有问题,就是理论知识这一块儿,估计要耽误点时间准备。”

如果是以前,付宇听到还要考理论,多半就要直接打退堂鼓了。

可是现在,经历了教学实践课堂千百次的锤炼,只不过是死记硬背一些理论知识点,他觉得只要肯用功,应该没什么问题。

多一分浪费,少一分白费,他只要最后能压线通过考试就行。

付宇对自己并没有特别高的要求。

“不过等到了培训班,估计老师就会带着你们划题了。”

初级考试理论知识这一块儿的占比并不大,毕竟厨师这个职业主要还是以技能考核为主。

说到这儿,姚石突然话音一转,问道:“小付,店里准备招收新人的事情你听说了吧?”

付宇点头:“听说了。

姚石说道:“等到时候,你可能就要有的忙了。”

付宇一愣:“姚厨,什么意思啊?”

姚石笑了笑:“也没什么,这次后厨准备招聘几个新人,除了四个厨师学校毕业的学生,还有两个成手。”

“赵厨这边手还没恢复好,肯定不能带人干活。谷厨那边现在人手也足够了,所以两个成手,我打算给你这边派一个,谷厨那边再分一个。到时候人来了,让他跟着你先打打下手,熟悉一下环境再说。”

“厨师学校那边准备周五的时候把人都派过来面试,我正好把那两个成手也约着。到时候你跟谷厨一起看看这几个人里有没有合适的,毕竟将来把人给招进来了,肯定要跟在你身边干活,最起码得找个看得过眼的。”

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